砂肝とれんこんの辛みそ炒め

手順

1. 1

   砂肝は半分に切り、青白い部分を切り取る。 れんこんは縦4等分に切り、薄切りにし、水にさらして水気を切る。

2. 2

   ボウルに☆を入れて混ぜる。

3. 3

   フライパンにごま油を入れて熱し、砂肝を入れて色が変わるまで中火で炒め、れんこんを加えて透き通るまで炒める。

4. 4

   2.を加えて炒め合わせ、白いりごまを加えて混ぜる。