DELISH KITCHEN

お酒のあてに!

砂肝とれんこんの辛みそ炒め

4.7

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    181kcal

  • 費用目安

    300前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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砂肝のコリコリした食感と れんこんのシャキシャキ食感で食べ応え◎ ピリ辛とみそのこくでお酒のおともにぴったりです♪

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    砂肝は半分に切り、青白い部分を切り取る。 れんこんは縦4等分に切り、薄切りにし、水にさらして水気を切る。

  2. 2

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  3. 3

    フライパンにごま油を入れて熱し、砂肝を入れて色が変わるまで中火で炒め、れんこんを加えて透き通るまで炒める。

  4. 4

    2.を加えて炒め合わせ、白いりごまを加えて混ぜる。

レビュー

4.7

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • るこ

    こんにゃくとの炒め煮もいいですが、こちらは豆板醤が効いて大人の味。酒の肴にも良いですね。

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