副菜から主菜まで!なめこのおかずレシピ26選
作成日: 2023/07/04
更新日: 2023/08/04
なめこを使ったおかずのレシピを簡単動画でご紹介。おひたしからオムレツまで26本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。
目次
- 旨味がじんわり♪なめこと厚揚げのさっと煮
- さっぱり副菜♪小松菜となめこのおひたし
- やみつきになるスピード副菜!ささみとなめこのおひたし
- ほっとする優しい味わい♪鶏むね肉となめこのめんつゆ煮
- 栄養満点!豚バラとなめこのネバネバ炒め
- ネバネバコンビ副菜♪オクラとなめこの梅おかかあえ
- 旨味からまる♪豆腐のなめこ煮
- さっぱりおいしい♪豚肉と大根のなめこ煮
- ボリューム満点!揚げ出し豆腐のなめこあんかけ
- ヘルシーで簡単!白身魚のなめこ蒸し
- コクうま!なめことねぎのコチュジャン和え
- レンジでできる♪油揚げとなめこのツナあえ
- 豆腐入りでふんわり仕上げ♪なめこあんかけオムレツ
- ごま油香る♪なめこと小松菜のねぎポン酢あえ
- 少ない具材で簡単!なめこと厚揚げとうふのバターしょうゆ炒め
- 簡単副菜!なめこの柚子胡椒あえ
- ネバネバソースでごはんがすすむ!ポークソテー なめこソース
- 素材一つで作る!なめこの佃煮
- ほっこり優しい!なめこあんの豆腐オムレツ
- 甘辛味でご飯が進む!なめこと牛肉の甘辛炒め
- 朝食におすすめ♪なめこと納豆の梅和え
- ふんわり食感♪なめこあんかけ豆腐ワンパンバーグ
- ごはんがすすむ!なめこマーボー豆腐
- お酒のお供にもぴったり♪なめこと卵のチリソース炒め
- つるんと食べられる♪小松菜となめこのレンジ煮浸し
- サクサク食感がおいしい♪なめこの天ぷら
旨味がじんわり♪
なめこと厚揚げのさっと煮さっとできる簡単おかず! なめこを入れてつるっと美味しく仕上がります♪ あと1品欲しい!という時にぜひ!
さっぱり副菜♪
小松菜となめこのおひたし小松菜のシャキッと、なめこのつるんと食感にがやみつきになる副菜を作ります。かつお節の風味が良く、たくさん野菜が食べられる一品です。
やみつきになるスピード副菜!
ささみとなめこのおひたし三つ葉の香り高い風味となめこの旨味が絶品!箸が止まらない一品です。忙しい時にもささっと作れてとってもお手軽です♪
ほっとする優しい味わい♪
鶏むね肉となめこのめんつゆ煮鶏むね肉は繊維を断つように切ることで柔らかな食感に仕上がります。お好みで七味唐辛子、柚子胡椒を加えてもおいしいです。
栄養満点!
豚バラとなめこのネバネバ炒めオクラとなめこのネバネバ食感が美味しい! にんにくでパンチの効いた栄養満点の豚バラ炒めです♪ 疲れている時や、元気を出したい時におすすめです!
ネバネバコンビ副菜♪
オクラとなめこの梅おかかあえ粘りが特徴のオクラとなめこを使った副菜をご紹介します。梅干しの酸味とかつお節の風味が加わり、さっぱりとした味わいに仕上がります。献立のあと一品やおつまみにいかがですか?
旨味からまる♪
豆腐のなめこ煮なめこのとろとろとしたあんで煮る豆腐レシピをご紹介!出来立てもおいしいですが、少し冷めても豆腐に旨味が染みてまた違った味わいを楽しめます。豆腐にやさしいなめこの旨味がからまり、ごはんのお供にはもちろん、お酒のつまみにもぴったりです♪
さっぱりおいしい♪
豚肉と大根のなめこ煮大根はレンジで火入れをすることで面倒な下ゆでをせずに味がしっかりとしみます。冷めてもおいしい、しょうがの風味が食欲をそそる一品です。
ボリューム満点!
揚げ出し豆腐のなめこあんかけなめこと大根おろしで作る熱々のあんがおいしさの決め手♪とろとろのあんが絡んだ豆腐は食卓の人気メニューになることまちがいなしです。豆腐は油で揚げずに片栗粉をまぶして焼くので思ったよりもさっぱりと食べられます。
ヘルシーで簡単!
白身魚のなめこ蒸し野菜がたっぷり取れる! 火を使わないレシピ! なめこのツルッと感が美味しい蒸し料理です!
コクうま!
なめことねぎのコチュジャン和えなめことねぎの食感を楽しんで! コチュジャンとごまの風味がたまらない♪ ごはんや豆腐にのせたり、アレンジ広がります!
レンジでできる♪
油揚げとなめこのツナあえツナの旨味を吸った油揚げが口の中でジュワッと広がるあえもののご紹介です。材料をレンジで加熱するだけなので、忙しい日やあと1品欲しい時にすぐに出来てオススメ!お酒のおつまみにもぴったりです♪
豆腐入りでふんわり仕上げ♪
なめこあんかけオムレツなめこのトロッとした餡をオムレツにかけて体温まる1品に♪ 卵は豆腐を入れてフワワフに仕上げます! ご飯も進む1品です♪
ごま油香る♪
なめこと小松菜のねぎポン酢あえなめこと小松菜のおひたしにねぎポン酢だれであえたやみつき副菜をご紹介します。汁物にする事の多いなめこですが、和え物にすると、つるんとした口当たりが他の食材や調味料との一体感を出してまとまりのある味わいになります。献立のあと一品やおつまみにいかがでしょうか?
少ない具材で簡単!
なめこと厚揚げとうふのバターしょうゆ炒めバターしょうゆが決め手の 食べ応えある厚揚げを使った、 さっとできるおかずです♪
簡単副菜!
なめこの柚子胡椒あえなめこのねばりが柚子胡椒に絡んでクセになる簡単副菜をご紹介します。ピリッとした辛さがお箸休めにもおつまみにもぴったり!もう一品何か欲しいときにささっとできるスピードメニューです!
ネバネバソースでごはんがすすむ!
ポークソテー なめこソースいつもと一味違うポークソテーに! なめこの粘りが美味しさのアクセント♪ ハンバーグや魚のムニエルなどにもおすすめのソースです!
素材一つで作る!
なめこの佃煮ごはんのお供にぴったりな佃煮レシピのご紹介です。なめこのとろっとした食感がやみつきになる一品♪しっかりとした味付けでごはんが進むこと間違いなし!
ほっこり優しい!
なめこあんの豆腐オムレツ豆腐が入ってふわふわ! 女性に嬉しいあっさりオムレツレシピ!
甘辛味でご飯が進む!
なめこと牛肉の甘辛炒め東海テレビ「スイッチ!」で紹介! 調理工程が少ないスピードレシピ! 甘辛ダレに牛肉が絡み、なめこの甘みと相性抜群です♪ パパッとできるので時間がない日のメニューにおすすめです!
朝食におすすめ♪
なめこと納豆の梅和えごはんのお供にぴったりな和え物レシピのご紹介!梅干しを入れ、さっぱりといただける一品です。なめこはレンジで加熱し、手軽に作れるのも嬉しいポイント♪
ふんわり食感♪
なめこあんかけ豆腐ワンパンバーグ豆腐を使ったハンバーグに なめこのトロット感が美味しいあんを かけた体も心もホッとするおかずです!
ごはんがすすむ!
なめこマーボー豆腐なめこを加えていつもとちがう味わいに! つるっとした食感で止まらない美味しさです♪ 今日の夕食にぜひお試しください!
お酒のお供にもぴったり♪
なめこと卵のチリソース炒めチリソース炒めも、なめこを使えば片栗粉いらず!ダマになる心配がなく程よいとろみに仕上がります。辛いのが苦手な人は豆板醤抜きでも作れます。
つるんと食べられる♪
小松菜となめこのレンジ煮浸し小松菜、なめこ、油揚げを使った和風副菜をご紹介します。火を使わずにレンジで加熱してお手軽に作れるのが嬉しいレシピです。歯ざわりの良い小松菜とつるんとした口当たりのなめこ、コクのある油揚げと風味の豊かなだし汁が合わさり、ほっと落ち着く優しい味わいに仕上がります。冷やしてもおいしくお召し上がりいただけておすすめです。
サクサク食感がおいしい♪
なめこの天ぷらなめこの旨味が味わえる天ぷらのご紹介です!サクサクの衣があとを引き、なめこの食感とも相性抜群♪おつまみにもぴったりな一品です。お好みで天つゆでいただくのもオススメ♪