DELISH KITCHEN

具だくさん!

鶏むねとなめこのピリ辛とろ煮

4.2

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)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    230kcal

  • 費用目安

    300前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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夕飯にぴったりの鶏むね肉のおかずをご紹介します。ピリ辛の味付けでごはんが進みます!なめこのとろみを生かしたあったかおかず♪お好みでニラは白菜に変えたり、しいたけを入れたりアレンジしてお楽しみください!

材料 【2人分】

  • 鶏むね肉 1枚(200g)
  • ニラ 1/2束(50g)
  • にんじん 1/3本(50g)
  • なめこ 1袋(100g)
  • 塩こしょう少々
  • 片栗粉適量
  • サラダ油大さじ1/2
  • おろしにんにく小さじ1/2
  • おろししょうが小さじ1
  • ☆調味料
  • 150cc
  • 鶏ガラスープの素小さじ1/3
  • 豆板醤小さじ1/2
  • 大さじ1
  • しょうゆ大さじ1

手順

  1. 1

    ニラは根元を少し切り落とし、3cm幅に切る。にんじんは縦半分に切って切り口を下にし、斜めに薄切りにする。なめこは洗って水気を切る。

  2. 2

    鶏肉は斜めに包丁をあて、そぐように一口大に切る。塩こしょうをふって片栗粉をまぶす。

  3. 3

    フライパンにサラダ油、おろしにんにく、おろししょうが、にんじんを入れて弱火で炒める。にんじんがしんなりとしてきたら端に寄せ、鶏肉を並べ入れて表面が白っぽくなるまで炒める。

  4. 4

    ☆、なめこを加えて混ぜ、煮立ったらふたをして弱火で6〜7分煮る。ニラ加えて混ぜ、さっと煮る。

レビュー

4.2

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • のんちゃん

    なめこの代わりシメジ ピリ辛です‼️少し甘味が、欲しいなかぁ⁉️😆主人は、おかずだからこれが旨い😋
  • まり

    ニラないけど、美味しかったです。
  • マロンタルト

    白飯を沢山食べてしまう一品です 簡単に出来て美味しい なめこはみそ汁のイメージだったので このメニューは驚きです☺️
  • のりあき

    簡単に作れました。なめこが無くてしめじで作りました。

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