トマト缶のワンパンスープパスタ

手順

1. 1

   玉ねぎは繊維に沿って1cm幅に切る。にんにくは横に薄切りにし、つまようじなどで芯を取り除く。

2. 2

   ソーセージは斜め1cm幅に切る。

3. 3

   フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて弱火で熱し、香りが立ったら玉ねぎ、ソーセージを加えて焼き色がつくまで中火で炒める。カットトマト缶を加えて混ぜ、1～2分煮詰める。

4. 4

   ☆を加えて混ぜ、煮立ったらスパゲティを半分に折って加え、混ぜる。ふたをして弱火で袋の表示時間より1分短くゆでる。

   ポイント

   今回は1.6mm8分ゆでのものを使用しています。時々かき混ぜてスパゲティがくっつかないようにしましょう。レシピより太い麺をお使いの場合は様子をみて水分を追加し、調整してください。

5. 5

   器に盛り、粉チーズ、パセリをちらす。