包丁いらず！
ワンパンお手軽ミートパスタ
調理時間
約30分
カロリー
618kcal
費用目安
300円前後
フライパンに調味料や具材をどんどん入れて、加熱していくだけ！すりおろすので炒める時間も短く、麺に絡む美味しいミートソースができます。トマト缶がなくても大丈夫！（東海テレビ「スイッチ！」で紹介）
材料 【2人分】
手順
1
フライパンに玉ねぎ、にんじんをすりおろして入れる。合びき肉、おろしにんにく、サラダ油を入れて中火にかけ、肉の色が変わるまで混ぜながら炒める。
2
1に☆を加えて混ぜ、スパゲティを半分に折って加えてよく混ぜる
3
2にふたをして弱火で表記時間通りゆでる。ふたを取り、強火で水気が飛ぶように混ぜながら煮詰める。器に盛り、粉チーズ、パセリをかける。
ポイント
今回は1.6mm9分茹でのものを使用しています。レシピより太い麺をお使いの場合は様子をみて水分を追加し、調整しましょう。
よくある質問
- Q
倍量で作る時の分量を教えて下さい。
Aこちらのレシピは失敗を避けるためにも、レシピ通りの分量でお作りいただくことをおすすめします。分量を増やして作りたい場合は、深フライパンやサイズの大きいフライパンでお作りいただくか、パスタは別茹でしてからソースとあえる一般的な調理法でお作りください。また、火加減、加熱時間、加水量など調整が必要になりますので動画の状態を目安に火加減などを調節してお作りください。デリッシュキッチンでは別茹でのパスタレシピも数多く紹介していますので、ぜひ検索してみてください。
- Q
麺の上に、挽き肉をたっぷりと乗せる、動画のような綺麗な盛り付け方を教えてください。
A工程3で水気を飛ばす際に、汁気が少し残ってる状態で火を止めてください。そうすると、ひき肉があまり絡まずに麺だけを器に移しやすくなります。器に麺を盛ったあとに、フライパンに残ったひき肉を上にのせると動画のような仕上がりになるのでお試しください。
レビュー
- 美味しくできました(^^) 玉ねぎをすりおろすのご面倒だったので、みじん切りにしました。 次からはすりおろしはブレンダーを使います。
あやん
簡単にささっと作れました！ 非常に美味しかったのでまたチャレンジしてみます！ピーチ
3回目です♪ 人参と玉ねぎ1/3ずつすりおろさずみじん切りにしました。食感があって全部すりおろすより美味しかったです！ とても簡単で味付けも美味しいです☆みみみ
玉ねぎは擦り下ろさずにみじん切りで。 分量もはかって作ったけど、表示時間通りだとまだかたかった😅 いい具合になるまで湯がいたら良いだけですが。 偏食家の娘がいちばんバクバク食べてました🤗
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はるはる