鶏肉としめじのスープパスタ

手順

1. 1

   キャベツは食べやすい大きさにちぎる。しめじは根元を切り落とし、ほぐす。

2. 2

   鶏肉は一口大に切る。

3. 3

   フライパンにバターを入れて熱し、鶏肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。キャベツを加えてしんなりするまで炒め、しめじを加えてさっと炒める。

4. 4

   水を加えて沸騰させ、コンソメを加えて混ぜる。スパゲティを半分に折って入れ、混ぜる。ふたをして時々混ぜながら、袋の表示時間通りにゆでる。

   ポイント

   今回は1.6mm、9分ゆでのスパゲティを使用しています。レシピより太い麺をお使いの場合は様子をみて水分を追加し、調整しましょう。

5. 5

   塩、こしょうを加えて味をととのえる。