フライパン1つで♪
しめじのクリームスープパスタ
しめじたっぷり入ったスープパスタはいかがでしょうか？ じっくり炒めて玉ねぎの甘み、しめじのうま味がスープにしみ出る♪ フライパン1つで作るので洗い物が少なくできる！
カロリー
824kcal
炭水化物
94.9g
脂質
35.7g
たんぱく質
28g
糖質
89.8g
塩分
3.6g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
ソーセージは斜め1cm幅に切る。しめじは根元を切り落とし、ほぐす。玉ねぎは薄切りにする。
2
フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、しめじ、ソーセージ、玉ねぎを入れてしんなりするまで中火で炒める。
3
☆を加えて混ぜ、弱火であたためる。
4
軽く煮立ったら、スパゲティを半分に折って加えて混ぜ、ふたをする。袋の表示より1分長く弱火で煮る。 途中で1度麺をほぐすように混ぜる。器に盛り、パセリをちらす。
ポイント
様子を見ながら時々麺をほぐしましょう。今回は1.6mm、茹で時間7分のスパゲティを使用しています。レシピより太い麺をお使いの場合は様子をみて水分を追加し、調整しましょう。
よくある質問
- Q
倍量で作る時の分量を教えて下さい。
Aこちらのレシピは失敗を避けるためにも、レシピ通りの分量でお作りいただくことをおすすめします。分量を増やして作りたい場合は、深フライパンやサイズの大きいフライパンでお作りいただくか、パスタは別茹でしてからソースとあえる一般的な調理法でお作りください。また、火加減、加熱時間、加水量など調整が必要になりますので動画の状態を目安に火加減などを調節してお作りください。デリッシュキッチンでは別茹でのパスタレシピも数多く紹介していますので、ぜひ検索してみてください。
レビュー
4.3
※レビューはアプリから行えます
- ワンパンで洗い物も少なく、美味しかったです。2人前作りましたので、調味料は他の方のコメントも参考に調整しました。使った量は、塩小さじ2分の1、コンソメ小さじ1、牛乳600cc、水400cc。パスタは標準時間の1.5〜2倍くらいの時間を目安に好みの硬さになるまで火を入れ、最後に水溶き片栗粉を入れ、とろみをつけながら追加で1分ほど火にかけました。後はレシピ通りです。
らいす
簡単でとても美味しかったです♪あり
ウインナーがなかったのでベーコンを使いました。 2人前作ろうと思い2倍の分量にしましたが味が薄い気がしたのでコンソメは味をみて多めにしました。 他の方がレビューに書かれていたように片栗粉を入れたらパスタによく絡んで美味しかったです。まり
肉を鶏肉に、ソースは冷たい牛乳を入れるときに小麦粉を入れてよく混ぜました。家族がバラバラに食べるのでパスタは別茹ででソースを絡めました。美味しかったです。写真はソースのみです。
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がーこ