フライパン1つで♪
しめじのクリームスープパスタ
調理時間
約20分
カロリー
824kcal
費用目安
300円前後
しめじたっぷり入ったスープパスタはいかがでしょうか？ じっくり炒めて玉ねぎの甘み、しめじのうま味がスープにしみ出る♪ フライパン1つで作るので洗い物が少なくできる！
手順
1
ソーセージは斜め1cm幅に切る。しめじは根元を切り落とし、ほぐす。玉ねぎは薄切りにする。
2
フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、しめじ、ソーセージ、玉ねぎを入れてしんなりするまで中火で炒める。
3
☆を加えて混ぜ、弱火であたためる。
4
軽く煮立ったら、スパゲティを半分に折って加えて混ぜ、ふたをする。袋の表示より1分長く弱火で煮る。 途中で1度麺をほぐすように混ぜる。器に盛り、パセリをちらす。
ポイント
様子を見ながら時々麺をほぐしましょう。今回は1.6mm、茹で時間7分のスパゲティを使用しています。レシピより太い麺をお使いの場合は様子をみて水分を追加し、調整しましょう。
よくある質問
- Q
倍量で作る時の分量を教えて下さい。
Aこちらのレシピは失敗を避けるためにも、レシピ通りの分量でお作りいただくことをおすすめします。分量を増やして作りたい場合は、深フライパンやサイズの大きいフライパンでお作りいただくか、パスタは別茹でしてからソースとあえる一般的な調理法でお作りください。また、火加減、加熱時間、加水量など調整が必要になりますので動画の状態を目安に火加減などを調節してお作りください。デリッシュキッチンでは別茹でのパスタレシピも数多く紹介していますので、ぜひ検索してみてください。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- (私は)コッテリが好きなので、水を入れるときにも水に牛乳を混ぜたりしました😄途中で片栗粉を混ぜると、スープ感がなくなってクリームソースっぽくなり良かったです！スープパスタを作りたいならレシピ通りに片栗粉を混ぜなければうまく仕上がると思います😊
らいす
簡単でとても美味しかったです♪マッシュ
粉チーズも入れてみました。美味しかったです！あり
ウインナーがなかったのでベーコンを使いました。 2人前作ろうと思い2倍の分量にしましたが味が薄い気がしたのでコンソメは味をみて多めにしました。 他の方がレビューに書かれていたように片栗粉を入れたらパスタによく絡んで美味しかったです。
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ニャン🐈⬛✴︎