玉ねぎがトロトロ！

丸ごと新玉ねぎの炊き込みご飯

Name: 玉ねぎがトロトロ！ 丸ごと新玉ねぎの炊き込みご飯
Cook time: 3600 s
Total time: 3600 s
Yield: 4人分(5.5合炊き炊飯器)
Ingredients: 米（吸水済み） 2合; 塩 小さじ2/3; 黒こしょう 適量; 水 適量; 新玉ねぎ 1個; にんにく 1かけ; ベーコン 4枚; 有塩バター 20g

4.2

(

30件

)

調理時間
約60分
カロリー
358kcal
費用目安
400円前後

炭水化物
62g
脂質
8.3g
たんぱく質
6.2g
糖質
60.9g
塩分
1.3g

※1人分あたり
※費用目安はレシピ全体での金額となります。

東海テレビ「スイッチ！」で紹介！新玉ねぎを丸ごと入れた炊き込みご飯のご紹介です。ごはんに玉ねぎの甘みとバターが染み込んでシンプルなのに飽きない美味しさです♪

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川村みちこ

おつまみならお任せ

フードコーディネーター/日本ビール検定3級

材料【4人分(5.5合炊き炊飯器)】

米（吸水済み）2合
塩小さじ2/3
黒こしょう適量
水適量
新玉ねぎ 1個
にんにく 1かけ
ベーコン 4枚
有塩バター20g

料理を楽しむにあたって

手順

1
にんにくは包丁でつぶす。ベーコンは2㎝幅に切る。
2
炊飯器の内釜に米、塩、黒こしょう、水を2合の目盛りより2㎜ほど少なく入れて混ぜ、米を平らにならす。
3
新玉ねぎ、にんにく、ベーコン、バターを入れて通常炊飯する。
ポイント
有塩バターがなければ無塩バターでも大丈夫です。
4
器に盛り、お好みでパセリをかける。

レビュー

4.2

(

30件

)

※レビューはアプリから行えます

K
丸ごと一個の玉ねぎは迫力があって食欲を誘います。甘くてとろける玉ねぎ、ベーコン、コンソメを吸い込んだ米の組み合わせは最高でした。
スレンチェスカ
特大玉ねぎを入れました。濃い味付けではなく、ちょうど良い自然な旨味が出ていました。
タラリラりん
美味しくいただきました。味はコンソメ小さじ2追加ニンニクなし、ベーコンからウインナー3本に変更
amai310
新玉ねぎの甘みがギュッとつまったピラフみたいで美味しかったです。

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このレシピの作成者

川村みちこ

おつまみならお任せ

フードコーディネーター/日本ビール検定3級

料理教室で講師をしつつ、フードコーディネーターの専門学校に通い、スタイリングや商品開発について学びました。卒業後、同教室の商品開発部へ異動し、全国の教室で行われるレッスンのメニュー開発や、各企業とのタイアップレシピの開発も経験。DELISH KITCHENではインパクトのあるアイディア料理やおつまみレシピを得意としています。ビール好きなので様々な種類のビールとそれに合う料理も研究中。ビール検定1級合格を目指し勉強しています。