【バターご飯】ズボラ飯から本格料理も♪極上の味付けレシピ20選
作成日: 2023/06/01
更新日: 2024/02/29
バターとご飯を使った人気レシピを簡単動画でご紹介。炊き込みご飯やチキンライス、ピラフにチャーハンなど濃厚な味わいで食べ応え抜群な20本の主食レシピを集めましたので、日々の献立にぜひお役立てください。
【丼物】バターご飯の極上味付けレシピ
食べ応え抜群!
味噌バターコーン豚丼味噌ラーメンをどんぶりに!?豚肉、コーンをみそ味に炒め、ごはんにのっけていただくボリューミーな一品です!バターの香りが更に食欲を刺激します♪今日のランチにいかがでしょうか?
レビュー
- みɞ°.*・バターは上に乗せるよりお肉に絡める ・玉ねぎ追加 ・2人で肉150gは少なすぎるので肉350gは必要 ・調味料は多めが美味しい
- きつねちょっと辛く感じたので、砂糖小さじ2入れてさらにこってりにしました。 カロリー大好きな旦那が大絶賛していました。
- ねこまんまお肉が分量よりも少し少なめだったので、玉ねぎを1/2個入れました。 簡単にすぐ出来るので、休みの日のランチや時間が無い時に助かります。 バター嫌いじゃ無ければ、子供や男性、女性にも人気なレシピだと思います☆彡 ただ、こってりしてる分、脂の多いバラ肉等は使わない方が良いかも…
- たまご何度も作りたくなるおいしさですっ!身近な材料ですぐに作れて最高です♡
一口食べたら止まらない♪
牛肉のガリバタ丼ガッツリ食べたい時にもオススメの一品!豚肉や鶏肉にアレンジしてもおいしくいただけます。ぜひお試し下さい♪
レビュー
- ゆこたんリクエストもあり4回目。鉄板になりそう。調味料分量通り。ニンニクましましにするため土曜日限定。子供は幼稚園×2(この味付けは好評)。 (3回目)今回は肉は黒毛和牛の良くて筋のあるものにすると、筋が不評だったので、ノーマル国産牛に戻す予定。 (4回目)ノーマル国産牛で十分、味付けがしっかりしててバターもしっかり入れてるので脂身のあった黒毛和牛よりいい(大差ない)。ニンニク大好きなので一玉いきました。450g では摘まみ食いしながらだと分離ギリギリだった。次は500g にする。摘まみ食い中のワインor ビールが美味です。
- むたろう丼ではなくおかずの一品にしました。タレが余ってもったいなかったので、エリンギを追加して吸ってもらいました。味もしみるし食感のアクセントにもなり美味しかったです。簡単にできるのでまた作りたいと思います。
- あかちやん塩コショウをしっかり多めにしたので調味料を少なめにしました。それで、ちょうど良かったです。 うまっ!!!
- こしあん家族全員の大好きレシピで、何度も繰り返し作ってます♪よくリクエストされます☺️ごはんにぴったりです!
【チャーハン】バターご飯の極上味付けレシピ
半熟卵をかき混ぜて!
ベーコンとエリンギのバター醤油チャーハン大きめに切った具材でボリューム感UP!にんにくバター醤油の特製だれで食欲そそる♪卵は最後に混ぜるから簡単にポロポロチャーハンの出来上がり!
レビュー
- うさぎのママ🐰🌸ウインナーで作りました👍🏻 バターしょうゆとニンニクが香ってすごく美味しかったです😊🧈🧄❣️ ぶなしめじで代用しましたが、主人はぶなしめじが苦手だったらしく苦戦してました🥲 一人前ずつ作り、バターは1人5g、しょうゆは小さじ1にしました😃 また作りたいな
- スレンチェスカ材料も少なくて、手軽に美味しいのが一番です。
- えり初めて炒飯作ったんですけど美味しくできました!!
- くまきち何これ!うんまっー‼️ 少ない材料で簡単に作れて、めっちゃ美味しかったです。 すべて冷蔵庫にあったもので手軽に作れました。ネギだけ無かったので、冷凍いんげんを刻み、エリンギやベーコンと一緒に炒めて。 にんにくバター醤油の味がバッチリ効いてますね。また作ります。
ガリバタで食欲そそる♪
ソーセージとキャベツのチャーハン手に入りやすい材料で簡単に作れる、人気のチャーハンレシピをご紹介♪バター醤油の香味があとを引くおいしさです!ぜひお試し下さい。
レビュー
- тakuмasa✩。.Famランチに作りました! 作り方も簡単で美味しかったです( ⋅֊⋅ )و また作ります♪♪
- nico余ったにんじんも入れて美味しくできました!
- big.mamaニンニクが効いて美味しかったです! 食欲が湧かない時に良いかもです!
- anzulove818とても美味しかったです😋 ニンニクとバターの香りでパクパク食べました。また作ります!
香ばしさが食欲そそる♪
とうもろこしのバター醤油チャーハンとうもろこしをバターで香ばしく焼き付けて、焦がし醤油のチャーハンにしました♪とうもろこしをたっぷり使い、少ない材料でも簡単に作れるのがうれしいレシピです。
レビュー
- かのん冷凍コーンでつくりました!! 美味しかったです☺️
- ArtichokeThe combination of browned corn with the butter and soy sauce gives a nice caramelized flavour. The final result is so satisfying, considering how fast/easy/ inexpensive (other than butter) it is to make. It contains quite a lot of butter, so be careful how much you eat! I had one serving (half the recipe), and I felt like I want to try making it with less butter next time to make it a bit healthier.
- さっちゃん簡単でカロリー摂れてめっちゃ美味しい リピ決定です 🔥404 🥚7.3 🧂2.5
- かつチャーハン久しぶりに作りましたがいい感じに作れました! 作ってる時味薄そうやなーって心配になっていましたが、しょうゆを入れた途端に香りがブワーって広がって食欲をめっちゃそそられました!美味しかったです!
【ワンパン】バターご飯の極上味付けレシピ
簡単がっつり飯!
ワンパンビーフライスフライパン1つで簡単調理♪洗い物も少なく、熱々の状態で食卓へ!がっつり混ぜて豪快にお召し上がりください♪
レビュー
- はならぶ@初心者(21年2月~)良かった点、残念な点・失敗した点、アレンジ、リピート、シーンと献立について記載。 良かった点 ・美味しい ・簡単 ・家にある材料でできる 残念な点・失敗した点 ・もう少しこしょう多めのが良さそう アレンジ ・コーンを多めに入れた ・お皿によそった リピート ・また作りたい シーンと献立 ・昼食 ・サラダと一緒に
- こっぴー簡単で外食しているような気分でおいしかったです! 食べにくかったのでお皿へ移して食べました。
- さき豚肉で作ったんですが、美味しくて大好評でした!!ブラックペッパー多めがいいです!!
- いっちゃんまま目玉焼きを乗せてみました! 子どもたちのわぁ〜!という声に大満足です(^^) サッと作れるので、我が家の定番メニューになりそうです笑
フライパンで作る♪
ペッパーランチ風ごはんあいテレビ「金曜ほのボーノ!」で紹介されました!ひと口サイズのステーキで食べやすく、フライパンひとつで食べ応えのあるボリューミーな一品です!食卓にドーンと置いてお召し上がりください♪
レビュー
- のりあき分量多めに作りました。簡単に作れて、とても美味しくできました。牛脂がなくサラダ油でしっかりお肉を焼きました。
- きいな3人前で作りました。 薄味だったので、市販の焼肉のたれを入れて微調整しました。 フライパンひとつで簡単!家族皆んなに好評でした🤗
- もちネギなしで。ちょっと贅沢なお昼になりました🤤
- 孫二人息子からガッツリ!のリクエスト。 普段の調味料で簡単に出来ました。 息子から美味しい👍と言われました😊
お子様にも♪
海老ピラフ簡単に作れるお手軽ピラフのご紹介です。玉ねぎをしっかり炒めて甘みを引き出しましょう!バターの香りが食欲をそそり、お代わり間違いなしの一品です♪
レビュー
- みかんコーン入りミックスベジタブルとベーコン、下処理済みの冷凍エビを使用して、朝からつくりました‼️ いかに手抜きをして簡単に作れるかを大事にしているので、混ぜて炒めるだけで簡単に作れたので、美味しく作ることが出来ました!笑 業務スーパーのみじん切り玉ねぎ使ったら、もっと時短できたかな〜🤣⁉️
- きく美味しくて食べ過ぎてしまい苦しいです…笑 すごく簡単にできてよかったです!
- ふーちゃんホタテもいれて 簡単なのに本当に美味しいピラフでした。 最後に味付けだから1.2歳の子ども達にも取り分け✨ 家族にも好評でした♪
- みそマヨお家でこんなに美味しいピラフを作れるとは思いませんでした! 備蓄用のパックのご飯の期限が切れたので、それを使いました(平たい容器に入っていて電子レンジで温めて食べるタイプのです。) 1つ200gだったので×2使用。フライパンに入れる前に、600Wの電子レンジで1パック、1分30秒ほど温めました。 ピーマンなくて代わりにネギを入れました。
大満足!
ガーリックライス絶品ガーリックライス!にんにくと牛肉の旨味が絡む人気スタミナ飯♪鉄板焼き屋さんで食べるような仕上がりに大人も子供も大満足です!※より美味しくするため調味料の配合の見直しをしました。
レビュー
- たいら夫が大絶賛してくれました。また食べたいと言われ翌週にまた作りました。最初のニンニクを炒める際は弱火でじっくり火を通す事でニンニクの風味が良く出て良いですね。目玉焼きを乗せると更に美味しいです。
- アップチューンとにかく美味しいです‼️ この味は家では出せないと思っていたけど、作り方シンプルで、失敗しないし、厚みのある肉でステーキピラフみたいにしても美味しいです!大葉をたっぷりかけて食べると爽やかでした😊
- Reila簡単おいしい。醤油がいい仕事してる。 ガッツリ食べたいとき、すぐ作って食べたいときに重宝します。 前作ったとき大葉乗せたかな?とても相性よかったと思う。 追記 大葉乗せたらすごくおいしかったです。 おすすめします
- 納豆島夫の大好物、ガーリックライスを初めて作ってみました。カリカリのニンニクがめちゃ美味しいと2倍量を焼き足してあっという間に完食♫ また近々食べたいと言っていたのでGW中に作りたいと思います(*^^*)
バター醤油がたまらない♪
とうもろこしごはん甘〜いトウモロコシと香ばしいバター醤油の組み合わせがたまらない一品です。コーン缶を使うので、思いたったらいつでも作れる簡単レシピ!あっという間にできるので、忙しい日のお昼ご飯にもおすすめです。
レビュー
- みそマヨ少しお焦げをつけてみました。 小腹が空いた時の軽食用に小分けにして冷凍する予定です。 追記:2回目作りました。ガーリックを少し入れてみました。バターでこんがり焼いてご飯と混ぜたら、焦がしにんにくバター醤油味になり、美味しかったです。 生のにんにくでももちろん美味しいですが、ローストガーリックを使うと手軽に香ばしさを楽しめます。
- さくら彩りに玉葱、人参、ピーマンを足して、黒胡椒をたっぷり足しました。バター醤油がほんのり甘いコーンに良くあってて美味しく出来ました💕
- なよん味が濃いめでとてもおいしいと言って食べてくれました(^^)
- みより美味しいー 子供たちがおかわりもしてくれました。
【炊飯器】バターご飯の極上味付けレシピ
炊飯器で簡単!
えびピラフプリプリのエビが美味しい、エビピラフをご紹介♪炊飯器を使えば火加減や加熱時間を気にしないので簡単にピラフが作れます♪バターとコンソメの風味がおいしいピラフを是非作ってみてください!
レビュー
- ひろ簡単で美味しくできました。ベトっとならないように、お水少なめ玉ねぎも少なめにして、コンソメは多めにして作りました。倍の4合で作りましたが、水を3.7合分くらいでもベトっとしたので、次回は3.5合分くらいで作ってみたいと思います。野菜からの水分がかなり出るようですね。あとはエビの生臭さが出ないように、炊飯前に塩少量と酒少量で揉み込みさっと水洗いしてからよく水切りし、ペーパーで水分を取っていれました。その分、塩も減らしました。とても美味しいので、何回か挑戦して自分好みにしたいと思います。 【追記】2回目も4合で作りました。水は3.5合のラインまで入れ、人参は半分、玉葱は中くらいのサイズのもの4分の3、コンソメ大さじ2杯強、塩小さじ半分にしました。今回はむきエビを使いました。先日テレビで冷凍のピラフをレンチンするときはエビをお米の中に沈めるとプリプリになっていいといっていたので、炊飯でもプリプリになるか試したくて指で押さえて沈めて炊飯してみました。結果小さいむきエビでもプリプリになって美味しかったです。我が家のエビピラフの黄金比が出来たので覚え書きも兼ねてメモしておきます。
- ゆたろう🐤他の方のレビューにある通り、米2合に対し水を1.7合にし、コンソメを大さじ1強にしました! とってもおいしいのですが、炊飯の後ににんにくチューブを5ミリくらい混ぜると、とってもおいしいですよ!
- みやまり簡単で美味しかったです。我が家では2合じゃ足りないので1.5倍量で作りました。他の方のレビューを参考に水は少なめにしたら、いい感じにパラッとできました。えびに塩コショウとニンニクチューブで下味をつけたらより美味しかったです。にんじんが無いときはコーンを入れました。
- kio本当に簡単で美味しく出来て感動しました! 3合にしましたが、皆さんのレビューにある通り、水は85%(約2.5)に減らして炊いたところ、ベチャベチャ感も抑えられ、うまくいきました。
食欲そそる♪
とうもろこしの塩バター炊き込みご飯とうもろこしの甘さが引き立つ、人気の炊き込みご飯のご紹介♪仕上げにバターを加えてコクをプラス!芯ごと一緒に炊くことで、より旨味の詰まった一品に仕上がります♪とうもろこしが旬の時期にぜひお試しください。玄米でもお作りいただけます。その場合、玄米を2時間浸水し、炊飯器の表示に従ってお作りください。
レビュー
- しましま3合で。調味料1.5倍量、とうもろこしは2本に。塩は小さじ1、バターは25gにしました。3合の場合、水は3合ピッタリ入れたほうがちょうど良い水分量でした。とても美味しくいただきました☆
- けー無塩バターを使ったので塩の量を小さじ1弱に増やし、みなさんのレビューを参考に水の量は普通通り2合のメモリで炊きました。 お米の硬さも塩加減もちょうど良くてとても美味しかったです!( ・ㅂ・)و ̑̑
- りょう少し塩が少ない感じがしたので足しました。 簡単で美味しかったです(*^^*)
- ルナ姫超おいしい~。バターもきいてて食べ過ぎちゃう‼️ お水は他の方を参考にしてレシピより多めにしました! 多めにして良かったです。バターは24㌘入れました。 とうもろこしのシーズンでは定番にしようと思います😃 パセリの変わりに大葉をかけてみました。
激うま!簡単!
鮭ときのこのポン酢バター炊き込みご飯鮭ときのこの炊き込みご飯をコクうまさっぱり召し上がれ♪ とろけるバターとさっぱりポン酢の絶妙な組み合わせにお代わり殺到♡ 食欲の秋にぴったりの炊き込みご飯です!
レビュー
- きゅん❤️まいたけは無しで作りました。 美味しい❣️ 子供にも好評でした💕
- 人の言うことを聞かない人ポン酢とバターの組み合わせは作ったことない味で、バターでコッテリかと思いましたが、思ったよりご飯の範疇にとどまってくれていました。おかずを引き立てつつも、炊き込みご飯としても申し分なしです。目玉焼きやあっさり系のおかず(茹で蟹)とガッツリ系の汁物の献立にしました。 手順は簡単です。 鮭は骨が取りやすそうな切り身を選ぶとスムーズだと思います。 もっと炊き込みご飯を主張したいなら、醤油や黒七味(京都の山椒をあわせてるやつ)をふりかけると良さそうです。 普段2合ぺろり食べ切るのですが、写真くらい余りました。レシピの『2合で4人前』はマジです。
- まあるい王国侍従炊飯器が小さいので圧力鍋で炊きました。青ねぎは冷凍を使いました。きのこの旨味とバターの甘味が程よく、ポン酢もじわっと沁みてくる美味しさです。王様もおかわりするくらい大好きな炊き込みご飯です。
- レンきのこは舞茸のみ、ポン酢しょうゆからだし醤油大さじ3+レモン汁大さじ1、鮭はハラス部分を使用しました。生臭さを心配しましたがとても美味しかったです!また作ります!
バターのコクうま♪
アスパラとベーコンの塩炊き込みごはんアスパラの彩りがきれいな一品♪ 厚切りベーコンを使ったちょっと贅沢な炊き込みごはんです♪
レビュー
- まきとても簡単でした。 旬のアスパラ使って炊き込みご飯作れるなんて思ってもみなかったから目からウロコでした。 前回作った時はバター入れ忘れたけど今回はちゃんと入れました。 ないとあっさりしてます。あるとコクが出ました♡ また作りたいです。
- そののめちゃくちゃ美味しいです! アスパラの香りにベーコンの旨味、バターのコクが加わり最高です(´ρ`)♥️ 色々と炊き込みご飯作ってきましたが、夫から歴代1位をいただきました♥️ 厚切りベーコンじゃなくても十分うまーいです♥️
- リラックマとっても美味しかったです♪うちで採れたアスパラで料理しました。 ベーコンと玉ねぎを炒めてから炊飯器に入れました。 醤油を大さじ1半、バターは20gにして コンソメ顆粒小さじ2を加えてちょうどよかったです! アスパラは、切ってからレンジで1分温めて炊けたご飯に混ぜました。 玉ねぎの食感が少なくなってしまったので、玉ねぎは炒めない方がよかったと思いました。 家族にとても好評でした! アスパラある時は必ず作りたいです。
- きゅん❤️かなり美味し😋❣️❣️ ベーコンと玉ねぎはニンニク(チューブ3cm)をフライパンで炒めてから加えました。 バターでコーティングされるご飯なので、洋食風🍽 味付けにコンソメ(粉末小さじ2)追加 醤油→牡蠣醤油に 早く美味しく食べたかったので、かまどさん3号(土鍋)で炊飯 子供はもちろんですが、80過ぎのおばあさんにも大好評‼️ でした。 次回はホタテの缶ずめを汁ごと使って炊いてみようかなぁ😋
炊飯器で簡単!
炊き込みチキンライス簡単でおいしいケチャップ味のチキンライスをご紹介します。卵で包んでオムライスにするのもおすすめ!材料を入れて炊飯器にお任せだから失敗知らず♪鶏肉と野菜の旨味もしっかり詰まった一品です。オムライスの他にもドリアやライスコロッケにしてアレンジするのもおすすめです。
レビュー
- こりゃす好評でした!レビューを参考に調味料多め(ケチャップ大6コンソメ小1)にしました。そして、ドレス・ド・オムライスのレシピを参考にオムライスにしたらとても美味しかったです。フライパンで作るよりはベチャっとしますが、夏場で火をあまり使いたくないので、チキンライスが炊飯器でできるのは良かったです。
- みやまり簡単で美味しかったです。鶏肉の代わりに食塩・オイル無添加のツナ缶ひとつ、ピーマンの代わりに人参1/3本で作りました。炊くときにケチャップは大さじ3にして、バター10グラム、にんにくチューブちょびっとと、炊いたあとにケチャップ大さじ1強、バター10グラムを加えました。粉チーズや温泉卵が無くても美味しかったです。 オムライスにする時は、炊く時ケチャップ大4、炊いた後大2にしたら良い感じでした。
- ばあばちゃん炊飯器に材料を入れるだけでチキンライスができ簡単なので、何回も作っています。 我が家では卵を巻いてオムライス風にしています。 ただ、ケチャップ大さじ4では味が薄かったので大さじ6にすると、丁度良い味になりました。
- あきぷぅコンソメを小さじ1増やして、ケチャップも少しだけふやしました。胡椒がなくブラックペッパーにしたら、パンチのきいた大人の味になりました(笑)
トウモロコシが甘い!
とうもろこしと鶏肉の炊き込みご飯炊飯器でスイッチ一つで炊き込みご飯が完成! 最後に入れるバターがポイントです♪
レビュー
- あっきー5.5合炊き炊飯器で お米3合、鶏肉1枚、コーン200g、+しめじ 醤油と塩は1.5倍にして作りました。 バターの風味はよく分からないけど 優しい味で子どももよく食べていました!
- たかゆき炊きあがる前から炊飯器からコーンの香りが。 簡単に作れるのもいい。
- みるく☺︎バターの香りがとてもいいです。調味料も少なく簡単で美味しかったです!
- コロ助コーンの甘い香りが食欲をかきたてます。家族からもまた作ってのリクエスト! とても美味しかったです。
玉ねぎがトロトロ!
丸ごと新玉ねぎの炊き込みご飯東海テレビ「スイッチ!」で紹介! 新玉ねぎを丸ごと入れた炊き込みご飯のご紹介です。ごはんに玉ねぎの甘みとバターが染み込んでシンプルなのに飽きない美味しさです♪
レビュー
- K丸ごと一個の玉ねぎは迫力があって食欲を誘います。甘くてとろける玉ねぎ、ベーコン、コンソメを吸い込んだ米の組み合わせは最高でした。
- スレンチェスカ特大玉ねぎを入れました。濃い味付けではなく、ちょうど良い自然な旨味が出ていました。
- みんみん3合炊き炊飯器で新玉ねぎ半玉を使って作りました。シンプルな味付けで新玉ねぎの甘さが際立ってとても美味しかったです!
- タラリラりん美味しくいただきました。 味はコンソメ小さじ2追加 ニンニクなし、ベーコンからウインナー3本に 変更
味が一発で決まる!
やきとり缶炊き込みご飯忙しい人でも簡単!包丁いらずの簡単調理!!やきとり缶をまるごと使うから簡単に美味しくできます!
レビュー
- ばぁば枝豆もなかったから、色気はなかったけどとっても美味かった
- air味付けは味が薄いとのレビューがあったので塩コショウを気持ち多めに振りました。 費用はそれほどかかってませんが、ちょっと贅沢な気分になりとても美味しかったです。 ただ難点はコーンが余ることです。 作り方も簡単なので特別な日やご褒美の日に良いと思います。
- しらす味が薄い
- みかんベリーすごく簡単でしかも美味しく出来ました。 また何回もリピートして作りたいと思います! 味付けは、塩コショウの加減次第かなぁ。
おやすみの日のランチに!
ドリア風炊き込みご飯炊飯器にお任せのチキンライスを炊いている間に、レンジでホワイトソースを作ります。オーブンなしでも楽しめるドリア風の炊き込みご飯のご紹介です。
レビュー
- こりゃす子ども達に大好評!炊飯器におまかせで楽ちん。ホワイトソースを市販のものにしたら更に楽。バターに牛乳を加える時に牛乳が冷えていると混ざらないのでぬるい程度に温めて混ぜました。きれいに盛るため、チーズとホワイトソースはご飯を盛ってからかけてレンチンしました。
- ち~レンジで出来るホワイトソースが楽チンで美味しい! ミックスベジタブルが無かったので、ニンジンをみじん切りにして使用しました。炊き込む時にウスターソースを大さじ1加えてみましたが、味に深みが出た、気がします(笑)
- けー手抜きをして市販のホワイトソースを使用しました。 めちゃめちゃ美味しかったです! ケチャップライスはオムライスでも使えそう〜。
- と炊飯器に入れたチーズがトロトロになっていたときは感動しました😻
バターが香る!
じゃがいもと鮭の塩バター炊き込みごはん素材の旨味を生かした炊き込みご飯です♪ 塩味にすることで鮭の風味が引き立ちおいしさ◎ バターを最後に混ぜ込むことでコクが増します!
レビュー
- ひろむ炊きあがる前から鮭の良い香りが して来て、食欲がかき立てられ 混ぜる時はゆっくり混ぜてみるのが お勧めです!とても美味しかったです!!
- こじこじレシピ通り作って とても美味しく出来ました‼︎ 全然びちゃびちゃとかにはならず とても満足できました! 家族にも好評でした♪ また作りたいです!
- ヒロ孫が炊き込みご飯が大好きなので、作ってみました。 炊き上がり混ぜてみると、ジャガイモが柔らかくなり過ぎてご飯がベッチャリ。とても食卓に出せるものではありませんてました。炊き上がり楽しみにしていたのにとてもガッカリです。