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中まで味が染みてる♪

コンビーフの袋煮

中のたねをコンビーフにした、 簡単に作れる袋煮のレシピです! 中までしっかり味が染み込んだ一品です♪

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  • 調理時間 約15分

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    コンビーフだねを作る: じゃがいもは7〜8mm角に切り、ねぎは斜め薄切りにする。ボウルにコンビーフを入れてほぐし、残りの材料を加えて混ぜ合わせる。

  2. 2.

    油揚げを袋状に開いてたねを詰める: 油揚げを縦半分に切って袋状に開く。1切れに1の1/4量を詰め、口をようじで留める。残りも同様に作る。なすは八つ割りにする。

  3. 3.

    煮汁に入れて煮る: 鍋に煮汁を入れて中火で煮立て、2の油揚げを入れる。ふたを少しずらしてのせ、時々煮汁をすくってかけながら弱めの中火で約7分煮る。少し寄せて、あいたところになすを加え、再度ふたを少しずらしてのせ、約4分煮る。器に盛り、好みで練りがらしを添える。