お手軽ミートローフ

手順

1. 1

   ミートローフだねを作る。玉ねぎ、ピーマン、しいたけは耐熱ボウルに入れ、バターを加える。ふんわりとラップをかけて電子レンジで2分20秒加熱する。

2. 2

   1にミートローフだねの他の材料を加え、ゴムべらで粘りが出るまで練り混ぜる。表面を押しつけて整え、中央を軽く押しつけて整え、中央を軽くくぼませる。再びふんわりとラップをかけて電子レンジで約6分20秒加熱する。

3. 3

   竹串を刺してみて、透明な肉汁が出てきたら蒸し上がり。出てこなければ、様子を見ながらさらに1~1分30秒、加熱する。耐熱ボウルから取り出して、上下を返して器に盛り、ベビーリーフを添える。好みでトマトケチャップ、マヨネーズを線状に交差させて絞っても。