ベーコンマッシュポテトタルト

手順

1. 1

   じゃがいもは一口大に切り、水にさらして水気を切る。耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで4分加熱する。

2. 2

   ベーコンは縦に2等分に切る。

3. 3

   1のじゃがいもを熱いうちにつぶし、塩、こしょう、牛乳を加えて混ぜ、なめらかにする(マッシュポテト)。

4. 4

   ベーコンは卵焼き器のサイズに合わせ、格子状になるよう交互に編んでいく。

   ポイント

   縦に10枚、長さを出すために2枚重ねて並べ、横に残り6枚を重ねて交互に編んでいきましょう♪

5. 5

   卵焼き器にラップを敷き、マッシュポテトの半量を入れて平らにする。チェダーチーズをのせ、残りのマッシュポテトをのせて平らに整え、4のベーコンにのせる。

6. 6

   マッシュポテトを包むようにベーコンを編む。卵焼き器をかぶせて裏返す。

7. 7

   弱火で10分焼き、皿をかぶせて裏返し、もう一度皿をかぶせて裏返す。卵焼き器をかぶせて返し、裏面も同様に弱火で10分程焼く。