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レンジで作る!

れんこんシューマイ

れんこんのシャキシャキの歯ごたえがおいしいシューマイ♪シューマイの皮を切って貼りつけるから簡単です!

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  • 調理時間 約15分

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    《シューマイのあんを作り、皮を細切りにする》シューマイのあんを作る。れんこんは5mm角に切る。ひき肉はボウルに入れてよく練り、ねぎ、酒、塩、こしょう、れんこんを加えて混ぜ合わせる。シューマイの皮は細切りにする。

  2. 2.

    《あんを丸め、皮を貼りつける》耐熱皿にオーブン用ペーパーを敷く。1.のシューマイのあんを10等分にして丸め、細切りにしたシューマイの皮1/10量ずつを全体に貼りつけ、グリーンピースを1粒ずつのせる。

    TIPS

    シューマイのあんを手に取り、細切りのシューマイの皮を1/10量をのせ、両手で転がして貼りつける。包まないからラク。

  3. 3.

    《電子レンジで加熱する》 2.を並べ、酒をふる。ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約4分20秒加熱する。器に盛り、酢、しょうゆを合わせて添える。