シャッキリ食感!
れんこん揚げ餃子
肉だねの中にれんこんを加えました!れんこんの甘さが食欲そそる、パリッとした皮がクセになる揚げ餃子です♪
- 調理時間 約30分
カロリー
329kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 4人分
- 豚ひき肉 180g
- れんこん 100g
- ねぎ 1/2本
- 餃子の皮 26枚
- サラダ油適量
- 酢大さじ2
- 黒こしょう少々
- ☆調味料
- 酒大さじ1
- しょうゆ大さじ1
- オイスターソース大さじ1/2
- おろししょうが小さじ1
- おろしにんにく小さじ1
- 片栗粉大さじ1
作り方
1.
れんこんは粗みじん切りにする。ねぎはみじん切りにする。
2.
ボウルに1、豚ひき肉、☆を入れて混ぜる。
3.
餃子の皮のふちに水(分量外：適量)をつけ、2を包む。
4.
フライパンにサラダ油を入れて170℃に熱し、3を入れて中に火が通るまで上下を返しながら中火で揚げる。
5.
ボウルに酢、黒こしょうを入れて混ぜる。
6.
器に揚げ餃子を盛り、5を添える。
レビュー
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