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シャッキリ食感!

れんこん揚げ餃子

肉だねの中にれんこんを加えました!れんこんの甘さが食欲そそる、パリッとした皮がクセになる揚げ餃子です♪

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    329kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 4人分

  • 豚ひき肉 180g
  • れんこん 100g
  • ねぎ 1/2本
  • 餃子の皮 26枚
  • サラダ油 適量
  • 大さじ2
  • 黒こしょう 少々
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1
  • オイスターソース 大さじ1/2
  • おろししょうが 小さじ1
  • おろしにんにく 小さじ1
  • 片栗粉 大さじ1

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    れんこんは粗みじん切りにする。ねぎはみじん切りにする。

  2. 2.

    ボウルに1、豚ひき肉、☆を入れて混ぜる。

  3. 3.

    餃子の皮のふちに水(分量外:適量)をつけ、2を包む。

  4. 4.

    フライパンにサラダ油を入れて170℃に熱し、3を入れて中に火が通るまで上下を返しながら中火で揚げる。

  5. 5.

    ボウルに酢、黒こしょうを入れて混ぜる。

  6. 6.

    器に揚げ餃子を盛り、5を添える。