揚げない♪
カレーちぎりパン
チーズをたっぷりのせて揚げずに焼く、カレーパンのご紹介です♪玉ねぎのシャキシャキ食感とカレーのピリ辛さがあと引く味わい！
- 調理時間 約120分
カロリー
175kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1個分あたり
料理レシピ
材料 9個分(15×15 角型底取)
- 強力粉200g
- 砂糖大さじ1と1/2
- ドライイースト小さじ1と1/2
- 塩小さじ1/2
- 無塩バター20g
- 牛乳 130cc
- ☆具材
- ツナ缶[オイル漬け] 1缶(70g)
- 玉ねぎ 1/4個
- マヨネーズ大さじ1
- 塩こしょう少々
- カレー粉大さじ1
- 仕上げ用
- ピザ用チーズ 60g
作り方
1.
《下準備》型にオリーブオイル(分量外:適量)をぬる。
2.
耐熱容器に牛乳を入れて、ラップをせずに600Wのレンジで40秒加熱する。ボウルに強力粉、砂糖、ドライイースト、塩、バター、あたためた牛乳を入れて粉気がなくなるまで混ぜる。
TIPS
バターは常温に戻す。牛乳は40〜45℃に温めてください。
3.
台の上に取り出し、表面がなめらかになるまで10〜15分程こね、丸める。ボウルに戻し入れ、ふんわりとラップをし、オーブンの発酵機能を使って40℃で30分発酵させる。
4.
玉ねぎはみじん切りにし、水にさらして水気をしぼる。ボウルに☆を入れて、混ぜる。
TIPS
ツナは缶汁を切る。
5.
3の生地はこぶしで優しくガスを抜き、9等分にして丸める。ふんわりとラップをし、10分おく。生地を手のひらより大きく伸ばし、具材を均等にのせて包む。
6.
型に入れ、ふんわりとラップをし、オーブンの発酵機能を使って40℃で20分発酵させる。
TIPS
オーブンは180℃に予熱する。
7.
ピザ用チーズをのせ、180℃に予熱したオーブンで20分焼く。
よくある質問
- Q
無塩バターは有塩バターで代用可能ですか？
A代用できません。仕上がり、味に影響がでるため、レシピ通りお作りいただくことをおすすめいたします。
レビュー
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