DELISH KITCHEN

スピードクックで作る!

ブリ大根

  • 調理時間

    60

  • カロリー

    350kcal

  • 費用目安

    400前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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電気圧力鍋スピードクックで作るブリ大根のレシピをご紹介します。ブリはふっくらとして、厚切りにした大根も柔らかく仕上がり、味もしみています♪ごはんのおかずにぴったりです。

材料 【2人分(1.2L電気圧力鍋)】

手順

  1. 1

    大根は1.5cm幅に切って厚めに皮をむき、半分に切る。しょうがは薄切りにする。

  2. 2

    ブリは2等分に切り、キッチンペーパーで水気を拭きとる。

  3. 3

    ボウルに☆を入れて混ぜる(煮汁)。

  4. 4

    内がまに大根、しょうが、ブリを入れ、煮汁を加えて本体にセットする。

  5. 5

    タイマーを15分にセットし、保温に切り替わり、浮き圧力弁が下がったら、ふたを開けて具材の上下を返す。ふたをして10分ほどそのままおく。

  6. 6

    器に盛り、白髪ねぎをのせる。

注意事項

・お使いの電気圧力鍋によって使用上の注意点が異なります。取扱説明書をご確認の上、記載事項を守ってお作り下さい。

・内がまの中で材料を混ぜる際は、フッ素加工を傷めないシリコン素材などの調理器具をご使用ください。

よくある質問

  • Q

    圧力鍋でも作れますか?

    A

    圧力鍋で作る場合はこちらの方法でお作りください。ふたをしてから中火で熱し、圧力がかかったら弱火でレシピの時間通りに加圧する。その後、火を止めて自然に圧力が下がるまでおいてからふたを開ける。加圧後に保温するレシピに関しては、レシピ通りの時間をおいて味をなじませ、召し上がる際に必要に応じて温める。※加圧時間はお使いの圧力鍋によって調整なさってください。お使いの圧力鍋によって使用上の注意点が異なります。取扱説明書をご確認の上、記載事項を守ってお作り下さい。

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「大根」の基本

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