煮汁がじゅわじゅわ〜
チンゲン菜とがんもどきの煮物

Name: 煮汁がじゅわじゅわ〜 チンゲン菜とがんもどきの煮物
Cook time: 900 s
Total time: 900 s
Yield: 2人分
Ingredients: チンゲン菜 1/2袋; がんもどき 3個（150g）; しょうが 1かけ; 酒 大さじ1; みりん 大さじ1; 砂糖 小さじ1; しょうゆ 大さじ1; 和風顆粒だし 小さじ1/3; 水 150cc

4.1

(9件)

調理時間

約15分

費用目安

100円前後

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チンゲン菜を添えて彩りよく仕上げました使う食材も少ないのでパパッと簡単に一品♫ 厚揚げやさつま揚げを使用してもおすすめです

カロリー
222kcal
炭水化物
9.9g
脂質
13.4g
たんぱく質
12.7g
糖質
8.1g
塩分
1.9g

※1人分あたり
※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料【2人分】

チンゲン菜 1/2袋
がんもどき 3個（150g）
しょうが 1かけ
☆調味料
酒大さじ1
みりん大さじ1
砂糖小さじ1
しょうゆ大さじ1
和風顆粒だし小さじ1/3
水150cc

料理を楽しむにあたって

手順

1
チンゲン菜は葉と茎に分ける。葉の部分は食べやすい大きさに切る。茎は縦に半分に切り、くし形に切る。しょうがは2枚薄切りにし、残りは千切りにする。がんもどきは半分に切る。
2
鍋に☆、薄切りのしょうがを入れて熱し、煮立ったらチンゲン菜の茎、がんもを入れて弱火で7分煮る。チンゲン菜の葉を加えて1分煮る。
3
器に盛り、千切りのしょうがを添える。

レビュー

4.1

(9件)

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このレシピの作成者

斎藤香織

誰でも料理が好きになるレシピ

管理栄養士

管理栄養士養成校卒業後、社員食堂で給食管理業務、病院では栄養管理業務を学び、現在ではデリッシュキッチンでレシピ開発を行っています。「誰でも料理が好きになるレシピ！」を心がけて日々レシピ制作をしています。料理はもちろん、料理のスタイリングにもこだわっているので、日々の食卓の参考になると嬉しいです。皆様の料理のレパートリーが少しでも増えるようなお手伝いができるように、これからも頑張ります！