DELISH KITCHEN
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めんつゆで簡単♪

しいたけとがんもどきの煮物

しいたけの旨味を吸ったがんもどきがたまらないシンプルな煮物レシピです。味付けにめんつゆを活用して、人気の定番料理を簡単に作ります♪旨味たっぷりの煮物なので煮汁を吸った野菜は絶品です。大根や厚揚げなどに変えても美味しくお作りいただけます。干し椎茸を使う場合は水に戻してから使用してください。

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お気に入り

つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    318kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    しいたけは根元を切り落とし、十字に切り込みを入れる。

  2. 2.

    鍋に湯をわかし、水菜を入れてさっとゆでて取り出し、水にさらし、水気をしぼる。食べやすい大きさに切る。同じ鍋にがんもどきを入れてさっとゆで、ざるにあげ、水気を切り、がんもどきは食べやすい大きさに切る。

    TIPS

    お湯は捨てずにとっておく。

  3. 3.

    鍋にがんもどき、しいたけ、☆を入れて中火で熱し、煮立ったらふたをして弱火で10分程煮る。

  4. 4.

    器に盛り、水菜を添える。

よくある質問

  • Q

    めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか?

    A

    めんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。 こちら

レビュー

(9件)

4.4
※レビューはアプリから行えます。
  • Teeさん
    めんつゆで味が決まるので好みのものを使いました。大根と白滝も入れましたし、青菜はほうれん草です。簡単でとっても美味しかったです。
  • いち
    がんもどきがじゅわっとして美味しいです。
  • オレンジちゃん
    簡単でした しいたけの飾り包丁が下手になってしまいました😓
  • ニコニコ
    メインのボリュームが足りない日のもう一品で作りました。がんもどきの優しい甘さがほっとする味です。また作りたいです。