簡単！
がんもの煮物

手順

1. 1

   がんもどきはお湯をかけて油抜きをし、水気を切る。

   ポイント

   大きいがんもどきを使う場合は油抜きした後、半分ほどに切ってから使いましょう。

2. 2

   にんじんは縦2等分にし、切り口を下にして7mm幅に切る(半月切り)。絹さやは筋を取り除き、斜め半分に切る。

3. 3

   鍋に☆を入れて混ぜ、がんもどき、にんじんを加えて中火で加熱する。煮汁がわいたら落しぶたをして弱火で10分ほど煮る。

   ポイント

   だし汁は水250cc、和風顆粒だし小さじ1/3でも代用いただけます。

4. 4

   絹さやを加えて1分ほど加熱する。