1. めんつゆで簡単♪大根とがんもどきのこっくり煮

めんつゆで簡単♪

大根とがんもどきのこっくり煮

鶏肉の旨味とがんもの油を大根がしっかり吸います。柔らかくしっかり味でごはんがすすむ味付けです。

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    326kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    大根は縦4等分に切り、切り口を下にして2cm幅に切る。鍋に湯をわかし、がんもどきを入れてさっと茹でる。

    TIPS

    がんもどきをさっと茹でることで余分な油を落とし、味が染み込みやすくなります。

  2. 2.

    鶏肉は食べやすい大きさに切る。

  3. 3.

    鍋にサラダ油を入れて熱し、鶏肉を入れて中火で肉の色が変わるまで焼く。大根を加えて全体に脂が馴染むまで炒め合わせる。

  4. 4.

    水、酒を加えて煮立たせ、ふたをして弱火で10分煮込む。

  5. 5.

    めんつゆ、がんもどきを加えて再度ふたをし弱火で7分程煮る。

レビュー

(3件)

4.0
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