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ちょっと豪華に♪

すき焼き風にゅうめん

すき焼きを食べたいなと思った時にさっと作れる! すき焼きの余ったシメにそうめんを入れるのも◎ 細い麺がスープに絡んでとっても美味しい!

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    516kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • そうめん 3束(150g)
  • 牛切り落とし肉 100g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 春菊 1/3束
  • 卵黄 2個
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • しょうゆ 大さじ1
  • 和風顆粒だし 小さじ1/2
  • 600cc

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    玉ねぎは薄切りにする。春菊は根元を切り落とし、半分に切る。

  2. 2.

    鍋に湯をわかし、沸騰したらそうめんを入れて袋の表記時間通りゆで、水にさらし、水気を切る。

  3. 3.

    鍋に☆を入れて熱し、煮立ったら、牛肉、玉ねぎを入れて肉の色が変わるまで弱火で煮る。

    TIPS

    アクは取り除く。

  4. 4.

    そうめん、春菊を入れしんなりするまで煮る。器に盛り、卵黄をのせる。