DELISH KITCHEN
すき焼き風の味付けを紹介♪濃厚な味を楽しむ人気レシピ25選

すき焼き風の味付けを紹介♪濃厚な味を楽しむ人気レシピ25選

作成日: 2023/05/15

更新日: 2024/02/19

すき焼き風の味付けを楽しむ人気レシピを簡単動画でご紹介。すき焼き風の濃厚な味わいが楽しめる煮物や炒め物といったおかずをはじめ、丼物やうどんなど25本のレシピを集めていますので、普通のすき焼きに飽きてしまった際にはぜひこちらの特集をお役立てください。

目次

  1. 【煮物】すき焼き風料理のレシピ
    1. 具材に卵を絡めて♪すき焼き風 豚バラ肉豆腐
    2. 手軽なすき焼き!牛肉とキャベツのすき焼き風
    3. 本格的でクセになる!すき焼き風ひき肉と豆腐の煮込み
    4. 甘辛いおいしさ♪豚こまのすき焼き風煮
    5. ほっこり安定の美味しさ!牛肉と白菜のすき焼き風
    6. しょうが香る!鶏肉と水菜のすき焼き風
    7. 卵と一緒にいただく♪ブリのすき焼き風
    8. 簡単レシピ!キャベツと厚揚げのすき焼き風
    9. ワンパンで作れる♪すき焼き風煮込みハンバーグ
    10. ご飯が進む味わい!牛肉とチンゲン菜のすき焼き風
    11. コクとうまみ♪牛ひき肉となすのすき焼き風煮
  2. 【炒め物】すき焼き風料理のレシピ
    1. 卵にからめて美味しい!鶏肉としいたけのすき焼き風炒め
    2. 甘辛い味がごはんと合う!こんにゃくともやしのすき焼き風
    3. すき焼きのたれで作る♪牛肉とエリンギのすき焼き風炒め
    4. たれを使ってお手軽に♪鶏むねとれんこんのすき焼き風炒め
  3. 【ご飯もの】すき焼き風料理のレシピ
    1. レンジで簡単!しいたけのすき焼き風そぼろ丼
    2. シャキシャキとろ〜り!えのきと豚肉のすき焼き風丼
    3. すき焼きのタレで作る♪鶏肉のすき焼き風炊き込みご飯
    4. ガッツリ食べたい時に♪牛肉とキムチのすき焼き風炊き込みご飯
    5. ランチにぴったり♪すき焼き風豚丼
  4. 【麺類】すき焼き風料理のレシピ
    1. ボリューム満点!牛肉としめじのすき焼き風うどん
    2. 市販のタレで簡単♪すき焼き風うどん
    3. 濃厚なおいしさ♪ふわふわ卵のすき焼き風うどん
    4. ちょっと豪華に♪すき焼き風にゅうめん
    5. 温玉とろ〜り!すき焼き風パスタ

【煮物】すき焼き風料理のレシピ


  • 「すき焼き風 豚バラ肉豆腐」のレシピ動画

    具材に卵を絡めて♪
    すき焼き風 豚バラ肉豆腐

    4.3

    (
    110件
    )

    肌寒い日に食べたいすき焼き風の絶品おかず♪豚バラ肉のコクが豆腐や野菜にしみ込んだご飯がすすむ一品です。くったりと煮えた野菜に卵を絡めて食べれば、たまらない美味しさ!ご飯の上にのせて丼にするのもおすすめです。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      497kcal

    • 費用目安

      500前後

    豚バラ薄切り肉 木綿豆腐 ねぎ 卵 白菜 酒 砂糖 しょうゆ みりん  おろししょうが 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「牛肉とキャベツのすき焼き風」のレシピ動画

    手軽なすき焼き!
    牛肉とキャベツのすき焼き風

    4.3

    (
    136件
    )

    キャベツを使って作るすき焼き風の煮物で、通常のすき焼きよりも手軽に作れます。味がしみてやわらかくなったキャベツの甘味と牛肉の旨味がおいしく、ごはんにぴったりの一品です!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      454kcal

    • 費用目安

      800前後

    牛切り落とし肉 焼き豆腐 キャベツ しいたけ しらたき サラダ油 酒 みりん 砂糖 しょうゆ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「すき焼き風ひき肉と豆腐の煮込み」のレシピ動画

    本格的でクセになる!
    すき焼き風ひき肉と豆腐の煮込み

    4.5

    (
    242件
    )

    寒い季節にオススメ!すき焼き風ひき肉と豆腐の煮込みの作り方! クセになるソースで食欲もアップ♪ 今晩のおかずにいかがですか?

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      374kcal

    • 費用目安

      200前後

    木綿豆腐 合いびき肉 長ねぎ サラダ油 酒 水 みりん 砂糖 しょうゆ おろししょうが 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚こまのすき焼き風煮」のレシピ動画

    甘辛いおいしさ♪
    豚こまのすき焼き風煮

    4.3

    (
    124件
    )

    すき焼き風の煮汁を使ってお手軽に手に入りやすい豚こま肉ですき煮を作ります♪簡単に仕上がるメインのおかずはいくつレパートリーがあっても困りません♪ごはんがすすむ一品です!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      355kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚こま切れ肉 長ねぎ えのき サラダ油 酒 みりん 砂糖 しょうゆ だし汁

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「牛肉と白菜のすき焼き風」のレシピ動画

    ほっこり安定の美味しさ!
    牛肉と白菜のすき焼き風

    4.2

    (
    123件
    )

    甘辛味が懐かしい!ごはんにぴったりのおかずです。よく煮込んだ白菜のやわらかい食感がたまらない一品♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      420kcal

    • 費用目安

      700前後

    牛切り落とし肉 白菜 ねぎ しらたき サラダ油 酒 みりん 砂糖 しょうゆ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鶏肉と水菜のすき焼き風」のレシピ動画

    しょうが香る!
    鶏肉と水菜のすき焼き風

    4.2

    (
    124件
    )

    煮るだけ簡単なごはんがすすむおかずをご紹介!鶏肉によく味が染みて、水菜のシャキシャキ感を残した一品です♪ごはんにのせて食べるのもおすすめです!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      352kcal

    • 費用目安

      300前後

    鶏もも肉 水菜 玉ねぎ おろししょうが 酒 みりん 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ブリのすき焼き風」のレシピ動画

    卵と一緒にいただく♪
    ブリのすき焼き風

    4.3

    (
    16件
    )

    ブリと焼き豆腐を使ってすき焼き風にアレンジした一品をご紹介!濃いめの味付けでご飯のおかずにもぴったりです。溶き卵にからめてお召し上がりください♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      613kcal

    • 費用目安

      700前後

    ブリ[切り身] 焼き豆腐 春菊 長ねぎ 塩 サラダ油 溶き卵 酒 砂糖 みりん しょうゆ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「キャベツと厚揚げのすき焼き風」のレシピ動画

    簡単レシピ!
    キャベツと厚揚げのすき焼き風

    4.0

    (
    47件
    )

    お肉の代わりに厚揚げを使ったすき焼き! 甘辛味でご飯もすすむ♪ 切って煮込むだけなので簡単です!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      338kcal

    • 費用目安

      200前後

    キャベツ 玉ねぎ 厚揚げ 温泉卵 おろししょうが 酒 みりん 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「すき焼き風煮込みハンバーグ」のレシピ動画

    ワンパンで作れる♪
    すき焼き風煮込みハンバーグ

    4.2

    (
    67件
    )

    ジューシーなハンバーグと、たっぷりの野菜をすき焼きのたれで煮た、満足感のあるメニューです♪具材はお好みの野菜でアレンジするのもおすすめです!そのままでもおいしくお召し上がりいただけますが、卵につけることで、よりコクのある味わいになります♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      547kcal

    • 費用目安

      600前後

    焼き豆腐 白菜 しいたけ 春菊 長ねぎ 細ねぎ(刻み) サラダ油 溶き卵 合いびき肉 玉ねぎ 塩 こしょう 和風顆粒だし パン粉 牛乳 すき焼きのたれ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「牛肉とチンゲン菜のすき焼き風」のレシピ動画

    ご飯が進む味わい!
    牛肉とチンゲン菜のすき焼き風

    4.5

    (
    18件
    )

    甘めの味付けが牛肉に合う! お好みで卵を絡めて食べるのもおすすめです! 今日の晩御飯にぜひいかがですか?

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      314kcal

    • 費用目安

      600前後

    牛切り落とし肉 チンゲン菜 しらたき ねぎ サラダ油 酒 みりん 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「牛ひき肉となすのすき焼き風煮」のレシピ動画

    コクとうまみ♪
    牛ひき肉となすのすき焼き風煮

    4.2

    (
    5件
    )

    すき焼き風の甘辛い煮汁に牛ひき肉の旨味が溶け出し、ごはんが止まらないこと間違いなしです!とろとろに煮込んだなすも相性抜群♪あっという間に簡単メインおかずの出来上がりです!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      266kcal

    • 費用目安

      400前後

    牛ひき肉 なす サラダ油 酒 みりん 砂糖 しょうゆ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【炒め物】すき焼き風料理のレシピ


  • 「鶏肉としいたけのすき焼き風炒め」のレシピ動画

    卵にからめて美味しい!
    鶏肉としいたけのすき焼き風炒め

    4.3

    (
    53件
    )

    みんな大好きすき焼き風! しいたけの風味と鶏肉のジューシーさが◎ 卵と絡めて召し上がってください♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      502kcal

    • 費用目安

      500前後

    鶏もも肉 生しいたけ 玉ねぎ 酒 砂糖 しょうゆ みりん サラダ油 温泉卵

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「こんにゃくともやしのすき焼き風」のレシピ動画

    甘辛い味がごはんと合う!
    こんにゃくともやしのすき焼き風

    4.2

    (
    23件
    )

    家計の味方!こんにゃくともやしをみんなの大好きな味に! 白ごはんに最高に合う1品です! 卵と混ぜて食べても◎

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      144kcal

    • 費用目安

      200前後

    こんにゃく(細切り) もやし にんじん サラダ油 細ねぎ(刻み) 酒 しょうゆ みりん 砂糖

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「牛肉とエリンギのすき焼き風炒め」のレシピ動画

    すき焼きのたれで作る♪
    牛肉とエリンギのすき焼き風炒め

    4.8

    (
    5件
    )

    味付けは、すき焼きのたれと塩こしょうだけ!簡単に作れる牛肉のボリュームおかずレシピです。ご飯によく合います♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      265kcal

    • 費用目安

      600前後

    牛こま切れ肉 エリンギ 玉ねぎ 塩こしょう ごま油 すき焼きのたれ 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鶏むねとれんこんのすき焼き風炒め」のレシピ動画

    たれを使ってお手軽に♪
    鶏むねとれんこんのすき焼き風炒め

    4.4

    (
    7件
    )

    時間がない時でも簡単に作れる主菜レシピのご紹介です♪鶏むね肉は片栗粉をまぶすことでしっとりと仕上がります。今晩のおかずにいかがですか?

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      276kcal

    • 費用目安

      600前後

    鶏むね肉[皮なし] れんこん 塩こしょう 酒 片栗粉 すき焼きのたれ サラダ油 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【ご飯もの】すき焼き風料理のレシピ


  • 「しいたけのすき焼き風そぼろ丼」のレシピ動画

    レンジで簡単!
    しいたけのすき焼き風そぼろ丼

    4.4

    (
    42件
    )

    合いびき肉で作った甘辛いそぼろと温泉卵をごはんにのせ、すき焼き風のそぼろ丼に仕上げました♪細かく刻んだしいたけを加えることでうまみがアップ!そぼろの加熱調理が電子レンジだけでできるのも嬉しいポイントです♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      721kcal

    • 費用目安

      500前後

    ごはん 合いびき肉 しいたけ 玉ねぎ 酒 みりん 砂糖 しょうゆ 温泉卵 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「えのきと豚肉のすき焼き風丼」のレシピ動画

    シャキシャキとろ〜り!
    えのきと豚肉のすき焼き風丼

    4.8

    (
    6件
    )

    豚肉を使ったすき焼き丼をご紹介! えのきたっぷり甘辛味でご飯がすすむ♪ 豚肉を使うので手軽に作れます!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      706kcal

    • 費用目安

      500前後

    あたたかいごはん えのき 豚こま切れ肉 ねぎ にんじん サラダ油 温泉卵 酒 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鶏肉のすき焼き風炊き込みご飯」のレシピ動画

    すき焼きのタレで作る♪
    鶏肉のすき焼き風炊き込みご飯

    少ない調味料でパパッと作る炊き込みご飯のレシピをご紹介♪具材もたっぷり入り、ボリューム満点の一品です。にんにくの香ばしい香りとともにがっつりとお召し上がりください!

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      386kcal

    • 費用目安

      400前後

    米(吸水済み) 鶏もも肉  にんにく ごぼう にんじん えのき サラダ油 すき焼きのたれ 水 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「牛肉とキムチのすき焼き風炊き込みご飯」のレシピ動画

    ガッツリ食べたい時に♪
    牛肉とキムチのすき焼き風炊き込みご飯

    4.5

    (
    17件
    )

    味付けはすき焼きのたれにお任せ!甘辛い牛肉とキムチのピリ辛さが相性抜群です。ぜひお試しください♪

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      417kcal

    • 費用目安

      800前後

    米(吸水済み) 牛こま切れ肉 玉ねぎ キムチ 細ねぎ(刻み) すき焼きのたれ 水 ごま油 糸唐辛子

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「すき焼き風豚丼」のレシピ動画

    ランチにぴったり♪
    すき焼き風豚丼

    4.5

    (
    12件
    )

    すき焼きのたれを使ってさっと作れるお手軽豚丼はいかがですか?甘辛い味付けがやみつきに!ランチにもおすすめです。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      771kcal

    • 費用目安

      600前後

    ごはん 豚バラ薄切り肉 白菜 温泉卵 水 酒 すき焼きのたれ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【麺類】すき焼き風料理のレシピ


  • 「牛肉としめじのすき焼き風うどん」のレシピ動画

    ボリューム満点!
    牛肉としめじのすき焼き風うどん

    4.4

    (
    20件
    )

    ワンパンで完結!切りものも少なく、お料理に自信がない人も挑戦しやすいレシピです。後半は、卵黄を絡めながらお召し上がりください♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      544kcal

    • 費用目安

      600前後

    うどん[ゆで] 牛切り落とし肉 しめじ 長ねぎ サラダ油 水 卵黄 酒 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「すき焼き風うどん」のレシピ動画

    市販のタレで簡単♪
    すき焼き風うどん

    4.2

    (
    4件
    )

    すき焼きのタレを使うので味付け簡単!牛肉の旨味と甘辛いタレがうどんに染み込み絶品です♪とろとろの卵をたっぷり絡めてお召し上がりください!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      619kcal

    • 費用目安

      400前後

    うどん[ゆで] 牛こま切れ肉 卵 長ねぎ 春菊 しいたけ サラダ油 すき焼きのたれ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ふわふわ卵のすき焼き風うどん」のレシピ動画

    濃厚なおいしさ♪
    ふわふわ卵のすき焼き風うどん

    4.4

    (
    5件
    )

    牛肉を炒めてコクを出して満足度アップ♪メレンゲにしたふわふわの卵をのせて、見た目も豪華でおもてなしにもぴったりな一品です!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      596kcal

    • 費用目安

      600前後

    うどん[ゆで] 牛切り落とし肉 長ねぎ しいたけ 塩 サラダ油 砂糖 酒 みりん しょうゆ 和風顆粒だし 水 卵白 卵黄 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「すき焼き風にゅうめん」のレシピ動画

    ちょっと豪華に♪
    すき焼き風にゅうめん

    すき焼きを食べたいなと思った時にさっと作れる! すき焼きの余ったシメにそうめんを入れるのも◎ 細い麺がスープに絡んでとっても美味しい!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      516kcal

    • 費用目安

      500前後

    そうめん 牛切り落とし肉 玉ねぎ 春菊 卵黄 酒 みりん 砂糖 しょうゆ 和風顆粒だし 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「すき焼き風パスタ」のレシピ動画

    温玉とろ〜り!
    すき焼き風パスタ

    4.3

    (
    13件
    )

    甘辛のパスタに温玉がとろ〜り!牛肉、野菜もたっぷり1皿で満足のいく1品!定番パスタに飽きたら是非お試しあれ!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      767kcal

    • 費用目安

      500前後

    牛肉切り落とし ねぎ しめじ スパゲティ サラダ油 温泉卵 砂糖 みりん 酒 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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