市販のタレで簡単♪
すき焼き風うどん
調理時間
約15分
カロリー
619kcal
費用目安
400円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
すき焼きのタレを使うので味付け簡単!牛肉の旨味と甘辛いタレがうどんに染み込み絶品です♪とろとろの卵をたっぷり絡めてお召し上がりください!
手順
1
ねぎは斜め1cm幅に切る。春菊は根元を切り落とし、5cm幅に切る。しいたけは軸を切り落とし、十字に切り込みを入れる。
2
鍋にサラダ油を入れて中火で熱し、ねぎを入れて焼き色がつくまで焼く。牛肉を加えて肉の色が変わるまでさっと焼く。
3
☆を加え、牛肉、ねぎを端に寄せる。空いたところにうどん、しいたけを加えてうどんを軽くほぐす。煮立ったらふたをし、弱火で具材に火が通るまで4〜5分ほど煮る。春菊を加えてさっと煮る。卵を加えてお好みのかたさになったら火を止める。
注意事項
・土鍋は急激な温度変化でひび割れや割れることがあります。空焚きは避け、取扱説明書をご確認の上、使用上の注意を守ってお作りください。
そよかぜ