DELISH KITCHEN

市販のタレで簡単♪

すき焼き風うどん

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    619kcal

  • 費用目安

    400前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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すき焼きのタレを使うので味付け簡単!牛肉の旨味と甘辛いタレがうどんに染み込み絶品です♪とろとろの卵をたっぷり絡めてお召し上がりください!

材料 【1人分】

手順

  1. 1

    ねぎは斜め1cm幅に切る。春菊は根元を切り落とし、5cm幅に切る。しいたけは軸を切り落とし、十字に切り込みを入れる。

  2. 2

    鍋にサラダ油を入れて中火で熱し、ねぎを入れて焼き色がつくまで焼く。牛肉を加えて肉の色が変わるまでさっと焼く。

  3. 3

    ☆を加え、牛肉、ねぎを端に寄せる。空いたところにうどん、しいたけを加えてうどんを軽くほぐす。煮立ったらふたをし、弱火で具材に火が通るまで4〜5分ほど煮る。春菊を加えてさっと煮る。卵を加えてお好みのかたさになったら火を止める。

注意事項

・土鍋は急激な温度変化でひび割れや割れることがあります。空焚きは避け、取扱説明書をご確認の上、使用上の注意を守ってお作りください。

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