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だしがカラダに染みる!

筍蕎麦

たけのこをだしで煮ることで味がしみておいしい!だしのやさしい味が体に染みわたるおそば♪季節を感じる味わいです!

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  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    380kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    たけのこは半分に切り、7mm幅に切る。

  2. 2.

    わかめは水につけて戻す。

  3. 3.

    鍋に☆入れて煮立ったら、たけのこを加えてふたをし、弱火で10分煮る。わかめを入れてさっと煮る。

    TIPS

    今回はだしパックを使用してだしを作っています。

    和風顆粒だしを使う場合、水に和風顆粒だし(小さじ1)を溶かしてだし汁を作ってください。

  4. 4.

    別の鍋に湯をわかし、蕎麦をゆで、水気を切る。

  5. 5.

    器に蕎麦を盛り、3をかける。