つるっとヘルシー！
糸こんにゃく青椒肉絲
こんにゃくでつるっと食べられるレシピ！ ごま油が風味を深めます♪ 糸こんにゃく青椒肉絲はお弁当や夜ご飯、おつまみにもぴったりです！
- 調理時間 約15分
カロリー
164kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
- 糸こんにゃく1袋
- ピーマン 2個
- 赤パプリカ 1/2個
- たけのこ水煮 100g
- ごま油大さじ1
- 水溶き片栗粉水大さじ2に対して片栗粉大さじ1
- 合わせ調味料
- 酒大さじ2
- 醤油大さじ1
- オイスターソース大さじ1
- 砂糖小さじ1/2
- 鶏ガラスープの素小さじ1
- 仕上げ用
- ごま油少々
作り方
1.
糸こんにゃくを沸騰した湯に入れ、5分茹でて水気を切り、はさみで食べやすい大きさに切る
2.
フライパンにごま油を熱し、1を中火で3分炒める。そこに、細切りにしたピーマン、パプリカ、たけのこも加えて2分炒める
3.
酒をまわしかけて炒め合わせ、醤油、オイスターソース、砂糖、鶏ガラスープの素を加えてよく混ぜる
4.
水溶き片栗粉をまわしかけてとろみをつけたら器に盛り、仕上げにごま油を垂らして完成！
レビュー
(5件)
4.0
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- Fin2期待以上においしかった！ お肉が入らずどうかな？と思いながら、作りましたが、とってもいい味でまた、作ります。
- かぁーん味付けがいい感じに美味しかった！ 糸こんにゃく多くなると、焼きそばっぽくアレンジできる
