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春を告げる旬の味!

基本のたけのこの土佐煮

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春に食べたいたけのこを使った定番の煮物レシピ!甘辛味で、ちょっとした小鉢におすすめです♪

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    71kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料4人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    たけのこの水煮を食べやすい大きさに切る

  2. 2.

    鍋にだし汁と酒、みりん、しょうゆ、たけのこを入れて煮立たせる

  3. 3.

    落し蓋をして、中火で25分間煮込む

    ポイント

    途中で様子を見つつ、ひっくり返しながら煮ましょう!

  4. 4.

    少し煮詰まったら、削り節を散らして完成!