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優しい味わい!

たけのこ饅頭

いつもと少し違ったたけのこの使い方!トロッとしたあんが饅頭に絡んでおいしい♪上品な味わいでおもてなしにも使える一品です!

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    191kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 4人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    たけのこは半分に切る。下の部分のたけのこ、山芋はすりおろす。残りのたけのこ、しいたけは根元を切り落とし、みじん切りにする

  2. 2.

    ボウルに☆を入れてよく混ぜ、4等分にしてまるめる。片栗粉をまぶす

  3. 3.

    鍋にサラダ油を入れて170℃に熱し、2を入れて色づくまで揚げる

  4. 4.

    別の鍋に★を入れて熱し、とろみがつくまで混ぜる

    TIPS

    今回はだしパックを使用してだしを作っています。和風顆粒だしを使う場合、水に和風顆粒だし(小さじ1/2)を溶かしてだし汁を作ってください

  5. 5.

    器に3を盛り、4をかけて木の芽を添える