DELISH KITCHEN

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    優しい味わい!

    たけのこ饅頭

    いつもと少し違ったたけのこの使い方!トロッとしたあんが饅頭に絡んでおいしい♪上品な味わいでおもてなしにも使える一品です!

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    • 調理時間 約30分
    • カロリー

      191kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1人分あたり

    料理レシピ

    材料4人分

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      たけのこは半分に切る。下の部分のたけのこ、山芋はすりおろす。残りのたけのこ、しいたけは根元を切り落とし、みじん切りにする

    2. 2.

      ボウルに☆を入れてよく混ぜ、4等分にしてまるめる。片栗粉をまぶす

    3. 3.

      鍋にサラダ油を入れて170℃に熱し、2を入れて色づくまで揚げる

    4. 4.

      別の鍋に★を入れて熱し、とろみがつくまで混ぜる

      TIPS

      今回はだしパックを使用してだしを作っています。和風顆粒だしを使う場合、水に和風顆粒だし(小さじ1/2)を溶かしてだし汁を作ってください

    5. 5.

      器に3を盛り、4をかけて木の芽を添える