DELISH KITCHEN

優しい味わい!

たけのこ饅頭

2.6

(

)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    191kcal

  • 費用目安

    600前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

お気に入りに追加

いつもと少し違ったたけのこの使い方!トロッとしたあんが饅頭に絡んでおいしい♪上品な味わいでおもてなしにも使える一品です!

材料 【4人分】

手順

  1. 1

    たけのこは半分に切る。下の部分のたけのこ、山芋はすりおろす。残りのたけのこ、しいたけは根元を切り落とし、みじん切りにする

  2. 2

    ボウルに☆を入れてよく混ぜ、4等分にしてまるめる。片栗粉をまぶす

  3. 3

    鍋にサラダ油を入れて170℃に熱し、2を入れて色づくまで揚げる

  4. 4

    別の鍋に★を入れて熱し、とろみがつくまで混ぜる

    ポイント

    今回はだしパックを使用してだしを作っています。和風顆粒だしを使う場合、水に和風顆粒だし(小さじ1/2)を溶かしてだし汁を作ってください

  5. 5

    器に3を盛り、4をかけて木の芽を添える

レビュー

2.6

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • risona

    料亭みたいな味で、美味しく頂きました★山芋擦りおろすと手が痒くなるので、たくさん作って冷凍しました。また食べるのが楽しみです♡
  • モーリス

    たけのこ感を残すのが難しい。

つくったに追加する

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をTwitterでシェアできます。
このページの情報をFacebookでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

「たけのこ」の基本

「その他の野菜料理」の基本