豚肉ともやしの中華あん

手順

1. 1

   細ねぎは刻む。ボウルに★を入れて混ぜる。

2. 2

   鍋に☆を入れてわかし、豚肉を1枚ずつ加えてアクを取りながら色が変わるまで弱めの中火で煮立たせる。

3. 3

   もやしを加えてしんなりとするまで1分程煮る。

4. 4

   ★をまわし入れて、弱めの中火でとろみがつくまで煮立たせる。とろみがついたら細ねぎを加えて混ぜる。