マシュマロが活躍！
ふわふわレアチーズケーキ
マシュマロでふわふわ、ぷるんのレアチーズケーキを作ります。簡単な手順なので失敗も少ない！おやつにいかがでしょうか！
- 調理時間 約120分
カロリー
222kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1切れ分あたり(8等分にした場合)
作り方
1.
ビニール袋にクッキーを入れ、めん棒で叩いて細かく砕き、溶かしバターを加えてなじませる。
2.
型に敷き詰める。冷蔵庫で20分程冷やす。
3.
耐熱容器にマシュマロ、牛乳を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分加熱する。
4.
よく混ぜ、マシュマロ液をつくる。
ポイント
マシュマロのかたまりが無いようにしっかりと混ぜます。
5.
別のボウルにクリームチーズを入れて柔らかくなるまで混ぜる。
6.
4を3回に分けて加え、その都度混ぜる。
7.
レモン汁を加えて混ぜる。
8.
2の型に流し入れ、冷蔵庫で1時間程冷やす。
よくある質問
- Q
無塩バターは有塩バターで代用可能ですか？
A代用可能です。同じ分量でお作りください。風味や仕上がりが多少変わり、塩味が少し感じられる味わいになります。
- Q
チョコレートを入れたいのですが、どうすれば良いですか？
Aマシュマロを30g減らし、チョコレート50gを工程3で小さく割り入れて混ぜて溶かしてください。甘さが強くなるので、純ココアをかけて食べていただくのがおすすめです。
- Q
レモン汁はなくても作れますか？
Aレモン汁を抜くと風味は変わりますがお作りいただくことは可能です。 レアチーズ風味の爽やかな風味を引き出すために加えているため、入れてお作りいただくことがおすすめです。
レビュー
(56件)
4.6
※レビューはアプリから行えます。
- ょっしぃマシュマロで作れるなんて感動でした ゼラチンなくてもできるのが最高です 味も美味！ 言うことありません🎶
- 長門とても簡単でした。マシュマロを使ってできるとは思っていなかったのて、目から鱗です。
- AliThis cake was so easy to make and so delish! Thank you for the recipe ;)
- ぽにーレアチーズケーキが大好きで自分でも作れないか調べていたら出会いました！ 料理が苦手なわたしでとっても美味しく作れました。 マシュマロでこんなにおいしいレアチーズケーキができるなんて感動です！ 周りにも美味しいと褒められました。