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マシュマロを活用して♡

ホワイトレアチーズケーキ

トッピングとチーズケーキにダブルでマシュマロを使って、ゼラチンいらずのレアチーズケーキを作ります。モコモコの可愛らしい見た目と軽い口当たりはまるで雪のよう♪

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  • 調理時間 180分以上
  • カロリー

    226kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1切れ分あたり(8等分にした場合)

料理レシピ

材料 15cm丸型底取1台分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ビニール袋にビスケットを入れて、めん棒などで細かく砕く。溶かしバターを加えて袋の上から揉み込み、全体になじませる。

  2. 2.

    型に敷き詰める。冷蔵庫で20分程冷やす。

  3. 3.

    耐熱容器にマシュマロ、牛乳を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分30秒加熱して混ぜ、完全に溶かす。

  4. 4.

    別のボウルにクリームチーズを入れて柔らかくなるまでゴムベラで混ぜる。3を少しずつ加えて、その都度混ぜる。

  5. 5.

    ボトムの入った型に4を流し入れ、表面を平らにととのえる。トッピング用のマシュマロをのせる。冷蔵庫で2時間以上冷やし固める。