マシュマロを活用して♡
ホワイトレアチーズケーキ
トッピングとチーズケーキにダブルでマシュマロを使って、ゼラチンいらずのレアチーズケーキを作ります。モコモコの可愛らしい見た目と軽い口当たりはまるで雪のよう♪
- 調理時間 180分以上
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カロリー
226kcal
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炭水化物
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脂質
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タンパク質
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糖質
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塩分量
※ 1切れ分あたり(8等分にした場合)
作り方
1.
ビニール袋にビスケットを入れて、めん棒などで細かく砕く。溶かしバターを加えて袋の上から揉み込み、全体になじませる。
2.
型に敷き詰める。冷蔵庫で20分程冷やす。
3.
耐熱容器にマシュマロ、牛乳を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分30秒加熱して混ぜ、完全に溶かす。
4.
別のボウルにクリームチーズを入れて柔らかくなるまでゴムベラで混ぜる。3を少しずつ加えて、その都度混ぜる。
5.
ボトムの入った型に4を流し入れ、表面を平らにととのえる。トッピング用のマシュマロをのせる。冷蔵庫で2時間以上冷やし固める。