マシュマロを活用して♡

ホワイトレアチーズケーキ

Name: マシュマロを活用して♡ ホワイトレアチーズケーキ
Cook time: 10800 s
Total time: 10800 s
Yield: 15cm丸型底取1台分
Ingredients: クリームチーズ 200g; マシュマロ 100g; 牛乳 大さじ3; ビスケット 70g; 溶かしバター(無塩) 30g; マシュマロ 50g

4.2

(

5件

)

調理時間
180分〜
カロリー
226kcal
費用目安
600円前後

※1切れ分あたり(8等分にした場合)
※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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トッピングとチーズケーキにダブルでマシュマロを使って、ゼラチンいらずのレアチーズケーキを作ります。モコモコの可愛らしい見た目と軽い口当たりはまるで雪のよう♪

材料【15cm丸型底取1台分】

クリームチーズ 200g
マシュマロ 100g
牛乳大さじ3
☆ボトム
ビスケット 70g
溶かしバター(無塩)30g
★トッピング
マシュマロ 50g

料理を楽しむにあたって

手順

1
ビニール袋にビスケットを入れて、めん棒などで細かく砕く。溶かしバターを加えて袋の上から揉み込み、全体になじませる。
2
型に敷き詰める。冷蔵庫で20分程冷やす。
3
耐熱容器にマシュマロ、牛乳を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分30秒加熱して混ぜ、完全に溶かす。
4
別のボウルにクリームチーズを入れて柔らかくなるまでゴムベラで混ぜる。3を少しずつ加えて、その都度混ぜる。
5
ボトムの入った型に4を流し入れ、表面を平らにととのえる。トッピング用のマシュマロをのせる。冷蔵庫で2時間以上冷やし固める。

よくある質問

Q
無塩バターは有塩バターで代用可能ですか？
A
代用可能です。同じ分量でお作りください。風味や仕上がりが多少変わり、塩味が少し感じられる味わいになります。
Q
トッピングはマシュマロ以外でも作れますか？
A
お作りいただけます。食感のあるものや、フルーツなど酸味があるものなどがマシュマロ入りレアチーズと相性が良いのでおすすめです。
Q
バターをマーガリンで代用したいのですが、可能ですか？
A
パンや製菓であれば風味や仕上がりに多少差が出ますが、概ね代用可能です。一部代用ができないものもございますので、詳細はこちらをご確認ください。
Q
型を変更した場合の分量を教えてください。
A
詳細はこちらをご確認ください。