シャキシャキ甘い♪
春キャベツと豚ひき肉のピリ辛丼

丼なので、甘味が足りないかもと思いながら作りましたが、豆板醤に入っている糖分で十分でした❣️美味しかったです👍

味噌味の炒め物が余り好きではないので不安でしたが、これは美味しかったです。 生姜と豆板醤はひき肉に火が通った後に入れて、先に炒めた方が良いです。 特に豆板醤は合わせ調味料にしてはダメです。

こちらのレシピとても気に入っていて、 もう何回も作っています♡ 挽き肉を半量にして野菜多めで具材を追加したり、挽き肉の代替えに厚揚げを細かく切ったものでヘルシーに作ったりもしています。今回はレシピにピーマン、茄子を追加、温泉たまごを乗せてみました。野菜もしっかり摂れて辛すぎない味で美味しいです。冷蔵庫に残った野菜を使い切りたい時にもいいですよ⁽⁽ ◟(∗ ˊωˋ ∗)◞ ⁾⁾

使っている味噌の種類によるのかもしれませんが、少し物足りなくてコチュジャンを足しました。卵黄も落としてキャベツビビンバみたいな感じになりました。美味しかったです。