漬け込んで旨味凝縮♪
牛こま肉のにんにく塩麹炒めサラダ
調理時間
-
カロリー
227kcal
費用目安
1400円前後
炭水化物
7.8g
脂質
14.5g
たんぱく質
14.7g
糖質
6.5g
塩分
1.5g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
牛こま肉の脂のうまみが濃く感じられるのは塩麹のパワー！にんにくの香りを生かし、シンプルな味付けでOK！
材料 【4人分】
- 牛こま切れ肉300g
- 塩麹大さじ2〜2と1/2
- 香菜 2株
- セロリ 1本
- 玉ねぎ 1/2個
- にんにくのすりおろし 1かけ分
- オリーブオイル小さじ2
- レモン汁大さじ1
- しょうゆ小さじ1
- レモンのくし形切り 2切れ
- 一味唐辛子少々
