彩りあざやか！
鶏肉のエスニック炒め
夏野菜を使った料理で食卓を彩りましょう♪ ナンプラーで香りをつけてエスニックおかずの出来上がり！ やみつきになる味わいです！
- 調理時間 約20分
カロリー
313kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
玉ねぎは薄切りにする。セロリは筋を取り、薄切りにする。赤パプリカは端から斜めに包丁を入れて、包丁の角度を変えながら一口大に切る。ピーマンは縦半分に切って種とへたを取り除き、パプリカと同様に切る。
2.
鶏肉は一口大に切る。
3.
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、鶏肉、玉ねぎ、おろしにんにくを加え、鶏肉の色が変わるまで炒める。
4.
セロリ、ピーマン、赤パプリカを加え、全体に油がまわるまで炒める。ナンプラー、こしょうを加え炒め合わせる。