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彩りあざやか!

鶏肉のエスニック炒め

夏野菜を使った料理で食卓を彩りましょう♪ ナンプラーで香りをつけてエスニックおかずの出来上がり! やみつきになる味わいです!

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つくった

  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    313kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    玉ねぎは薄切りにする。セロリは筋を取り、薄切りにする。赤パプリカは端から斜めに包丁を入れて、包丁の角度を変えながら一口大に切る。ピーマンは縦半分に切って種とへたを取り除き、パプリカと同様に切る。

  2. 2.

    鶏肉は一口大に切る。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、鶏肉、玉ねぎ、おろしにんにくを加え、鶏肉の色が変わるまで炒める。

  4. 4.

    セロリ、ピーマン、赤パプリカを加え、全体に油がまわるまで炒める。ナンプラー、こしょうを加え炒め合わせる。

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