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手軽に本格風!

ビーフストロガノフ

ルー無しで作るビーフストロガノフのレシピのご紹介です♪ご家庭にある調味料でお店の味を再現しましょう♪まろやかで飽きのこない味付けです。夕食の献立にぜひ作ってみてはいかがですか?

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    498kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 3人分

  • 牛こま切れ肉 200g
  • 玉ねぎ 1個
  • マッシュルーム 5個
  • 小麦粉 大さじ2
  • ブイヨン 小さじ1
  • 有塩バター 大さじ3
  • おろしにんにく 小さじ1と1/2
  • お湯 300cc
  • ケチャップ 大さじ3
  • 中濃ソース 大さじ3
  • 生クリーム 100cc
  • お酢 大さじ1
  • 牛肉用
  • 塩こしょう 適量
  • 小麦粉 大さじ1

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    玉ねぎとマッシュルームを薄切りにする

  2. 2.

    牛肉は食べやすい大きさに切り、塩こしょうで下味をつけ、小麦粉をまぶす

  3. 3.

    お湯とブイヨンを合わせ、スープを作る

  4. 4.

    フライパンにバターを熱し、おろしにんにく、牛肉、玉ねぎを加えて炒める

  5. 5.

    小麦粉を加え、中火で炒め合わせ、マッシュルームとスープを加えて煮立たせる

  6. 6.

    ケチャップと中濃ソースを加え、弱火で10分程度煮込む

  7. 7.

    生クリームとお酢を加えて混ぜ、3分程煮込んだら完成!