手軽に本格風!
ビーフストロガノフ
調理時間
約30分
カロリー
498kcal
費用目安
1000円前後
炭水化物
25.5g
脂質
35.9g
たんぱく質
15.2g
糖質
23.5g
塩分
2.6g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ビーフストロガノフとはロシアの牛肉料理のこと。ハッシュドビーフとの違いはサワークリームの有無で、ハッシュドビーフをご飯に乗せるとハヤシライスとなります。またビーフシチューはハッシュドビーフよりも具材が大きく、赤ワインやデミグラスソースで煮込んだものです。今回はルー無し・サワークリーム無しで作るビーフストロガノフ風の絶品レシピをご紹介します。まろやかで飽きのこない味付けが人気でリピーター続出!手作りソースですが炒めて煮るだけの簡単な工程です。
材料 【3人分】
手順
1
玉ねぎとマッシュルームを薄切りにする
2
牛肉は食べやすい大きさに切る。塩こしょうをし、薄力粉をまぶす。
3
耐熱容器にお湯、コンソメを入れて混ぜる(スープ)。
4
フライパンにバターを熱し、おろしにんにく、牛肉、玉ねぎを加えて中火で炒める。
5
薄力粉を加え、粉気がなくなるまで炒める。マッシュルーム、スープを加えて煮立たせる。
6
ケチャップと中濃ソースを加え、弱火で10分程度煮込む
7
生クリームとお酢を加えて混ぜ、3分程煮込んだら完成!
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- かなり美味しかったです~!!
キノピオ♪
クリスマスに作りました♪ ミニトマトを使いたかったので、半分に切ったミニトマトを入れてお酢を半分にしました。そのこと以外はレシピ通りです(^^) もう…なんて美味しいのだろう!!と感動しました☆ お家でこんなに美味しいご飯を食べられるなんて、DELISH KITCHENさんに本当に感謝しています。 素敵なレシピを、ありがとうございます❤︎スレンチェスカ
初めてですが意外に簡単に作ることができました。見た目もおしゃれでコクもありました。しらたま
とってもおいしかったです!! パスタに和えてもいいし美味しすぎて即日完売でした、、また作りたいです☺︎
もっと見る
うさぎ