DELISH KITCHEN

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    手軽に本格風!

    ビーフストロガノフ

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    お家で簡単に作れる本格風洋食! ルー無しで作る、ビーフストロガノフはいかがですか? まるでお店のような味わいに、あなたもきっと驚くはず♪

    • 調理時間 約30分
    • カロリー

      498kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1人分あたり

    料理レシピ

    材料3人分

    • 牛こま切れ肉 200g
    • 玉ねぎ 1個
    • マッシュルーム 5個
    • 小麦粉 大さじ2
    • ブイヨン 小さじ1
    • 有塩バター 大さじ3
    • おろしにんにく 小さじ1と1/2
    • お湯 300cc
    • ケチャップ 大さじ3
    • 中濃ソース 大さじ3
    • 生クリーム 100cc
    • お酢 大さじ1
    • 牛肉用
    • 塩こしょう 適量
    • 小麦粉 大さじ1

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      玉ねぎとマッシュルームを薄切りにする

    2. 2.

      牛肉は食べやすい大きさに切り、塩こしょうで下味をつけ、小麦粉をまぶす

    3. 3.

      お湯とブイヨンを合わせ、スープを作る

    4. 4.

      フライパンにバターを熱し、牛肉と玉ねぎを炒める

    5. 5.

      小麦粉を加え、中火で炒め合わせ、マッシュルームとスープを加えて煮立たせる

    6. 6.

      ケチャップと中濃ソースを加え、弱火で10分程度煮込む

    7. 7.

      生クリームとお酢を加えて混ぜ、3分程煮込んだら完成!