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    女子会にぴったり♡

    春雨のタイ風揚げ春巻き

    女性に人気のタイ料理のレシピ! 酸味のきいたピリ辛ドレッシングが、食欲をそそります! 女子会やホームパーティーなどにいかがでしょうか♪

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    • 調理時間 約30分
    • カロリー

      178kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1本分あたり

    料理レシピ

    材料6本分

    • 春雨 40g
    • 豚ひき肉 50g
    • 玉ねぎ 1/4個
    • セロリ 1/2本
    • 春巻の皮 6枚
    • ごま油 大さじ1/2
    • おろしにんにく 適量
    • おろししょうが 適量
    • 唐辛子(輪切り) 適量
    • しょうゆ 大さじ2
    • レモン汁 大さじ1と1/2
    • 鶏ガラスープの素 小さじ1
    • 砂糖 大さじ1
    • 水溶き薄力粉 水大さじ1/薄力粉大さじ1
    • サラダ油 適量

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      玉ねぎはみじん切りにする。セロリは筋をとり、斜め薄切りにする。ボウルにしょうゆ、レモン汁、鶏ガラスープの素、砂糖を入れて、混ぜる

    2. 2.

      鍋に水を入れ、沸騰したら春雨を加え表記時間ゆで、水気を切り粗熱が取れたら食べやすい大きさに切る

    3. 3.

      フライパンにごま油をひき、おろしにんにく、おろししょうが、唐辛子、豚ひき肉を加えて、豚肉の色が変わるまで炒める。玉ねぎ、セロリを加えて、玉ねぎがしんなりするまで炒める

    4. 4.

      春雨と合わせ調味料を加えて、混ぜながら1〜2分炒める。一度取り出し、粗熱を取っておく

    5. 5.

      春巻きの皮に4をのせて巻き、巻き終わりを水溶き薄力粉でとめ、 170℃の油できつね色になるまで揚げる