DELISH KITCHEN
  1. めんつゆの出汁がおいしい!和風焼きそば

めんつゆの出汁がおいしい!

和風焼きそば

和の風味で落ち着いた味わいに。中華麺の風味とかつお節の香りが相性抜群!今晩の主食にいかがでしょうか♪

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つくった

  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    945kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 1人分

作り方

  1. 1.

    キャベツは3cm角に切る。にんじんは半分に切り、切り口を下にして薄切りにする。

  2. 2.

    豚肉は3cm幅に切る。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。キャベツ、にんじんを加えて全体に油が馴染むまで炒める。

  4. 4.

    3に中華麺を加えてほぐし、酒を加えてふたをし、弱火で1分蒸らす。ふたを開けて、もやしを加えてさっと炒める。

  5. 5.

    4にめんつゆ、塩こしょうを加えて、全体にからめるように混ぜる。

  6. 6.

    器に盛り、かつお節をのせる。

よくある質問

  • Q

    めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか?

    A

    めんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。 こちら

レビュー

(9件)

4.3
※レビューはアプリから行えます。
  • ペコちゃん
    ソースの焼そばとは違った美味しさがあります。1kgの焼そばを買ったときに作っています。
  • ☆MIHIRO☆
    好みの味で、めっちゃ美味しかったです。 ソースより濃くないので飽きません。 野菜を先に4人分まとめて炒めてから、その後1人分づつレシピの手順で作りました。 また、作ります♪
  • 貧乏学生けみこ
    めんつゆの香りが効いていてとっても美味しかったです!ソースと違ってあっさりしているのでいくらでもいけちゃいます。 今度は色々具材を変えて作ってみます。 レシピありがとうございました!
  • まゆ
    いつもの焼きそばの味を変えたくて、味付けだけをやってみました。 とても美味しくて大満足です。