めんつゆの出汁がおいしい！
和風焼きそば
調理時間
約20分
カロリー
945kcal
費用目安
400円前後
炭水化物
83.7g
脂質
49.3g
たんぱく質
32.3g
糖質
76.8g
塩分
5.6g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
和の風味で落ち着いた味わいに。中華麺の風味とかつお節の香りが相性抜群！今晩の主食にいかがでしょうか♪
手順
1
キャベツは3cm角に切る。にんじんは半分に切り、切り口を下にして薄切りにする。
2
豚肉は3cm幅に切る。
3
フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。キャベツ、にんじんを加えて全体に油が馴染むまで炒める。
4
3に中華麺を加えてほぐし、酒を加えてふたをし、弱火で1分蒸らす。ふたを開けて、もやしを加えてさっと炒める。
5
4にめんつゆ、塩こしょうを加えて、全体にからめるように混ぜる。
6
器に盛り、かつお節をのせる。
よくある質問
- Q
めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか？
Aめんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- 好みの味で、めっちゃ美味しかったです。 ソースより濃くないので飽きません。 野菜を先に4人分まとめて炒めてから、その後1人分づつレシピの手順で作りました。 また、作ります♪
うさぎのママ🐰🌸
初めての和風焼きそば かつお節だけでなく海苔もぴったり！ 紅生姜も入れてみたけど合わなかったかな 夕飯に作ったけど自分の簡単ランチとかにいいかなGi
お手軽なので時々作ってます。 家族にも好評です。りんご
めんつゆで作るので和な優しい味でした。 ソース焼きそばに慣れてしまっており味が物足りなく感じてしまったため、レシピより大分多めにめんつゆを入れました。 最後に鰹節をかけることで味に深みが出て味が濃く感じられました。
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☆MIHIRO☆