作り方
1.
キャベツは3cm角に切る。にんじんは半分に切り、切り口を下にして薄切りにする。
2.
豚肉は3cm幅に切る。
3.
フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。キャベツ、にんじんを加えて全体に油が馴染むまで炒める。
4.
3に中華麺を加えてほぐし、酒を加えてふたをし、弱火で1分蒸らす。ふたを開けて、もやしを加えてさっと炒める。
5.
4にめんつゆ、塩こしょうを加えて、全体にからめるように混ぜる。
6.
器に盛り、かつお節をのせる。
よくある質問
- Q
めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか？
Aめんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。 こちら
レビュー
(9件)
4.3
※レビューはアプリから行えます。
- ペコちゃんソースの焼そばとは違った美味しさがあります。１ｋｇの焼そばを買ったときに作っています。
- ☆MIHIRO☆好みの味で、めっちゃ美味しかったです。 ソースより濃くないので飽きません。 野菜を先に4人分まとめて炒めてから、その後1人分づつレシピの手順で作りました。 また、作ります♪
- 貧乏学生けみこめんつゆの香りが効いていてとっても美味しかったです！ソースと違ってあっさりしているのでいくらでもいけちゃいます。 今度は色々具材を変えて作ってみます。 レシピありがとうございました！
- まゆいつもの焼きそばの味を変えたくて、味付けだけをやってみました。 とても美味しくて大満足です。