切り干し大根入り焼きそば

手順

1. 1

   切り干し大根はたっぷりの水で戻し、水気をしぼる。食べやすい長さに切る。ピーマンは縦半分に切り、種とわたを取り除き、横長において細切りにする。にんじんは千切りにする。

2. 2

   フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで炒める。切り干し大根、にんじん、ピーマンを加えて油が馴染むまで炒める。

3. 3

   蒸し中華麺を加えて炒め、☆を加えて全体を炒め合わせる。