DELISH KITCHEN

もっちもち♪

豆腐で作るみたらしだんご

4.3

(

)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    265kcal

  • 費用目安

    300前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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豆腐を使った和スイーツレシピです! もちもちだんごと甘辛のみたらしがよく合います♪

材料 【4人分】

  • ☆だんご
  • 白玉粉150g
  • 絹豆腐 200g
  • ★みたらし
  • みりん大さじ2
  • しょうゆ大さじ2
  • 片栗粉大さじ2
  • 砂糖大さじ4
  • 150cc
  • ○焼く用
  • サラダ油小さじ1

手順

  1. 1

    ボウルに白玉粉と絹豆腐を入れてよくこね、20等分にし、丸める。

  2. 2

    鍋に湯をわかし、1のだんごを入れて浮いてきてから2〜3分程ゆで、冷水の入ったボウルに入れて冷やす。水気をふきとる。

  3. 3

    別の鍋に★を入れて、弱火で混ぜながら熱し、とろみがついたら火からおろす。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を入れて薄く広げ、2のだんごを入れて中火で3分程焼く。

  5. 5

    4のだんごに3のみたらしをかける。

レビュー

4.3

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)

※レビューはアプリから行えます
  • 刀剣男士と料理がしたい審神者

    白玉粉が高かったので上新粉で作りました。 茹でる時間を少し長めにしました。 もちもちで美味しかったです🍡🍡 レシピ通りのみたらしだと少ししょっぱかったので、次回はお砂糖気持ち多めにして作ろうと思います。
  • くぁむ

    とても美味しくいただけました♪ みたらしの量が結構しっかりあるので、みたらしが大好きな人以外は少なめに作ったほうがいいと思います! 私はあまり甘ったるいのが得意じゃないので、少量のみたらしが好みなので大量に余っちゃいました笑
  • モカ

    豆腐の味がしっかりしていてヘルシーな感じです。冷やしてからよりも、タレは出来たてがとっても美味しかったです!
  • のんちゃん

    もっちりです😋 片栗粉少し減したほうが良いような?😋⤴️又作ります‼️

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