DELISH KITCHEN

豆腐でしっとり!

かぼちゃのソフトクッキー

3.6

(

)

  • 調理時間

    90

  • カロリー

    116kcal

  • 費用目安

    400前後

  • ※1個分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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かぼちゃ型のしっとりクッキーを作りましょう!豆腐を入れることでしっとりした食感になります。チョコペンで可愛くデコレーションしてプレゼントにもおすすめです♪

材料 【12個分】

手順

  1. 1

    《下準備》オーブンは160℃に予熱する。天板にクッキングシートを敷く。

  2. 2

    かぼちゃは種を取り、食べやすい大きさに切る。皮を取り除く。耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで4分加熱する。なめらかになるまでつぶす。

  3. 3

    豆腐はキッチンペーパーで包み、水気をふきとる。半分に分ける。

  4. 4

    【かぼちゃ生地】ポリ袋に☆を入れてひとまとまりになるまで混ぜる。12等分にしてまるめる。

  5. 5

    【ココア生地】別のポリ袋に★を入れてひとまとまりになるまで混ぜる。12等分にしてまるめる。

  6. 6

    4を手のひらで6cm程に伸ばし、5を1つのせて包み、形をととのえる。スプーンの柄で筋をつける。同様に計12個作る。

  7. 7

    クッキングシートを敷いた天板に6をのせ、160℃に予熱したオーブンで25分焼く。

  8. 8

    冷めたらかぼちゃの種をつける。チョコペンでデコレーションする。

よくある質問

  • Q

    生地がまとまりません。

    A

    材料の状態、部屋の乾燥状況により水分量が変化して、誤差が生じる可能性がございます。サラダ油を少しずつ足して調整してください。

レビュー

3.6

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • みーころたん

    パサパサして、美味しくなかった。 味がしなかった。
  • biscotte

    バター・生クリームなしなので、罪悪感なく食べれてしまいます♡ もちっとしています。 かぼちゃの生地にシナモンパウダーを入れました。顔は描く時間がなく…💦

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