カレー風味のクリスピーチキン

材料 【4人分】

• 鶏もも肉 2枚（約500g）
• 溶き卵 1個分
• パセリ 少々
• 小麦粉適宜
• サラダ油適宜
• 〈下味〉
• にんにくのすりおろし1/2かけ分
• 牛乳 大さじ2
• 洋風スープの素（顆粒）小さじ1
• 塩小さじ2/3
• 〈クリスピーカレーごろも〉
• コーンフレーク 100g
• 小麦粉大さじ2
• カレー粉大さじ1
• あればパプリカパウダー小さじ1/2