衣の食感が楽しい♪
クリスピーチキンナゲット

手順

1. 1

   鶏肉は細かく刻み、叩く。

2. 2

   ボウルに鶏肉、☆を入れて揉み込む(肉だね)。

3. 3

   バットにコーンフレークを入れて肉だねを一口大の大きさになるようにスプーンで1/16量すくって落とし、コーンフレークをまぶす。同様に計16個作る。

   ポイント

   コーンフレークが大きい場合は砕いてから使用してください。

   衣はギュッと握るようにしてまぶしましょう！

4. 4

   フライパンにサラダ油を底から1cmの高さまで入れて170℃に熱し、3を入れてきつね色になるまで上下を返しながら揚げる。