お手軽ドレッシングで作る！
さつまいもと豆のマスタードサラダ

手順

1. 1

   さつまいもは端を切り落とし、2cm角に切り、水にさらして水気を切る。

   ポイント

   皮はよく洗いましょう。

2. 2

   耐熱容器にさつまいも、水(分量外:大さじ1)を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで4分加熱して粗熱をとる。

3. 3

   ボウルに☆を入れて混ぜ、さつまいも、ミックスビーンズを入れて混ぜる。

4. 4

   器にサラダ菜を敷いて、3を盛る。