さわやかな味わい♪
さつまいものレモンサラダ

手順

1. 1

   さつまいもは皮つきのまま縦に十字に切り、切り口を下にして2cm幅に切る(いちょう切り)。水にさらして水気を軽くきる。

2. 2

   耐熱容器にさつまいもを入れ、ふんわりとラップをして600Wのレンジで4分加熱し、水気をきる。

   ポイント

   竹串でスッと通るまでを目安に加熱してください。

3. 3

   ボウルに☆を入れて混ぜる。さつまいも、レーズンを加えてさつまいもを粗めにつぶしながら混ぜる。