お手軽食材3つで♪
さつまいもとゆで卵のサラダ
食べ応えバッチリ！ 簡単デリ風サラダ♪ ゆで卵はお好きなゆで加減でどうぞ！
カロリー
488kcal
炭水化物
60.8g
脂質
22.7g
たんぱく質
9.9g
糖質
55.1g
塩分
1.2g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
さつまいもは一口大に切り、水にさらして水気を切る。玉ねぎは薄切りにして水にさらして水気を切る。
2
耐熱容器にさつまいもを入れてふんわりとラップし、600Wのレンジでやわらかくなるまで5分ほど加熱し、粗熱をとる。
3
鍋にお湯をわかし、卵を入れて9〜10分ゆで、冷水にとって殻をむく。
4
ボウルに☆を入れて混ぜる。
5
ゆで卵を加えて粗くつぶす。
6
さつまいも、玉ねぎを加えて混ぜ合わせる。
レビュー
4.3
- 凄く美味しかったです😊 さつまいもの甘さがいいですね(*^^*) 粒マスタードを少し入れても美味しいかもしれないですね😊
ひつじ
紫芋で作りました。 美味しく出来ました！ねこさん
レンジで作れて簡単！ マヨネーズとゆで卵とすりゴマが合うし、コクがあってまろやか、、すごく美味しい！！ さつまいもがあるときは毎回作りたくなる😺にゃんにゃむニーナ
どぇりゃあうみゃにゃでしたにゃ。 4日夕ご飯は、 胃に優しい、豆腐とほうれん草のみそグラタン こちらに載せました。 お手軽食材3つで、さつまいもとゆで卵のサラダ こちらにも載せます。 ミネストローネ、納豆、プリンです。 先生に心から感謝して いただいております。
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みーあ