レンジで作る！
かぼちゃとさつまいものサラダ
かぼちゃとさつまいもを使ったマヨネーズ風味のサラダです！レンジを使って加熱し、調味料を混ぜるだけ♪玉ねぎのシャキシャキ食感がアクセントになり、マヨネーズは具材が冷めてから加えることで水っぽくならずに仕上がります。
カロリー
175kcal
炭水化物
27.7g
脂質
6.5g
たんぱく質
1.6g
糖質
24.5g
塩分
1.1g
- ※1人分あたり(3人分の場合)
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
かぼちゃは種とわたを取り除き、2cm角に切る。さつまいもは2cm角に切り、水に5分ほどさらして水気を切る。玉ねぎは縦に薄切りにし、水にさらして軽くもみ、5分ほどおいて水気をしぼる。
2
耐熱容器にかぼちゃ、さつまいも、水(分量外:大さじ1)を入れてふんわりとラップをし、かぼちゃとさつまいもがやわらかくなるまで600Wのレンジで5分ほど加熱し、水気を切って戻し入れる。あたたかいうちにコンソメ、塩を加えてざっくりつぶしながら混ぜ、冷ます。
3
玉ねぎ、マヨネーズ、こしょうを加えてなじむまで混ぜる。
レビュー
4.5
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- かぼちゃ、さつまいも両方大好きなので、美味しくないわけがない❣️かぼちゃよりさつまいもの方が熱が通りにくいので、大きさに差をつけてレンチンした方が良いかも😊５分ではまだ硬かったので、１分半追加しました。コンソメが入っているので、マヨネーズ少なめにしましたが問題なく美味しかったです👍
にらたま
美味しかったです！(^O^)にゃんにゃむニーナ
びっくりの美味しさにゃ。 美味しかったです。レシピありがとうございます。また作ります。けちゃ
さつまいもの甘味が強かったのでマスタードも使いました。甘塩っぱくておかずとして食べやすかったです。
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ぴんくふぇありー