粒マスタードが決め手!
さつまいもと枝豆のマヨサラダ
あいテレビ「金曜ほのボーノ!」で紹介されました! さつまいもの優しい甘さとツナの旨味がベストマッチ♪レンジを活用して加熱するので、忙しい時にもさっと出来るお手軽副菜レシピです!
材料 【2人分】
手順
1
さつまいもは皮をむき、一口大に切り、水に5分さらし、水気を切る。玉ねぎは粗みじん切りにする。枝豆はさやから豆を取り出す。
ポイント
枝豆は解凍する。
2
耐熱容器にさつまいも、玉ねぎ、水(分量外:大さじ1)を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで5分加熱し、水気を切る。
3
2をつぶし、粗熱をとる。
4
3に☆を加えて混ぜ、枝豆、ツナ缶を加えて混ぜる。
ポイント
ツナ缶は缶汁を切る。
レビュー
4.4
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- 四人分作りたいので、電子レンジで9分やってもまだ一部硬かったです 味は美味しかったです 今度芋もっと小さく切って、長くチンしてみます 冷凍枝豆のチンも何分で良かったか、分からないまま、適当に加熱してみましたf^_^;
ぴよこたん♡
さつまいもがたくさん採れたので作ってみました。玉ねぎも一緒にレンジ加熱するのが簡単で良かったです。 黒豆を入れたので加熱時間は2分以上しないと柔らかくなりませんでした。 とても美味しい出来で、家族にも好評でした。 また作る予定です。なみ
枝豆は茹でたりするのが手間なので冷凍の方がおすすめです。でも味は美味しかったです〜かいり
茹でた枝豆をたくさん頂いたので、枝豆を使ったレシピを探してここに辿り着きました。 さつまいものサラダは初めて作りましたが、簡単に出来ました。 かぼちゃのサラダとあまり変わらない感じだったけど、枝豆とシーチキンが味を引き立てて美味しかったです。
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Cony