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具だくさん♪

さつまいものポテサラ

いつものポテサラのさつまいもバージョン！ お口の中に、さつまいもの甘みが広がる♪ 本日の副菜にいかがでしょうか♪

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  • 調理時間 約15分

  • カロリー

    398kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり
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料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    ハム、きゅうり、りんごは1cm角に切る。にんじんは皮をむき、1cm角に切る。

  2. 2.

    さつまいもは1cm角に切り、5分程水にさらして水気を切る。

  3. 3.

    きゅうり、りんごをボウルに入れ、塩ひとつまみ(分量外)をふりかけ5分ほど置いて水気をきる。

  4. 4.

    耐熱容器にさつまいも、にんじんを入れて、ふんわりとラップをして、600Wのレンジで5分加熱し、粗熱をとる。

  5. 5.

    ボウルに全ての材料、☆を加え、混ぜ合わせる。

このレシピの作成者

山あさ子

ご飯に合うボリュームおかず♪

フードコーディネーター

現役の料理人です。普段は動物の骨を3日間煮込んだり、調味料やミックススパイスを作ってみたり、お味噌や、醤油、ぬか漬けを作って楽しんでいます。毎日の料理を楽しく、もっと美味しく　料理が苦手な方にも楽しく美味しい体験をして頂きたいと思っています。定番料理に一工夫加えるアレンジレシピが得意です。DELISH　KITCHENでは、ユーザー目線で誰でも簡単に作りやすいレシピを開発中です！

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