やさしい甘さがくせになる♪
さつまいものポテトサラダ
調理時間
約15分
カロリー
220kcal
費用目安
100円前後
炭水化物
32.4g
脂質
9.6g
たんぱく質
1.2g
糖質
29.5g
塩分
1.3g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レンジで作るさつまいものポテトサラダのレシピをご紹介します。さつまいもが熱いうちに塩で味付けすることでさつまいもの甘さがより引き立ちます！皮付きのまま使用することで見た目も華やかになりますよ。
手順
1
さつまいもは両端を切り落として1cm角に切る。水にさらして軽く水気を切り、耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで3〜4分加熱する。水気を切って熱いうちに塩を加えて粗く潰すように混ぜ、粗熱をとる。
ポイント
さつまいもは皮付きのまま使用するのでよく洗ってから使用しましょう。
2
玉ねぎは薄切りにし、水にさらして軽くもむ。水気を切って、キッチンペーパーで水気をしぼる。
3
1に玉ねぎ、マヨネーズ、こしょうを加えて混ぜる。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- さつまいもが300gあったので、レンチンを4分30秒、玉ねぎと調味料を増やしました。３人分くらいの量になりました。じゃがいものポテトサラダに甘みが加わった感じでとても美味しかったです❣️芋の水分が抜けすぎないようにしっとり仕上げたほうが美味しいと思います😊
Aleksa♡
すごく美味しくてお気に入りです！😍 パセリを刻んで散らかしました🎵 朝作って、夜食べたら味が落ちないので､作りやすくてすごくいいレシピです！😋るにーくれす
マヨネーズに同量のヨーグルトを併せると より まろやかになりますSACHI**☆
さつまいもの味がしなかったです。 お塩もう少し少なめでいいと思います。 辛かったです。
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ぴんくふぇありー