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    あま〜いふわふわおやつ♪

    ぐるぐるシュガーパン

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    袋で生地を揉み込み、フライパンに絞り出して焼くとってもお手軽なパンレシピです。ふかふかの焼きたてパンの香りは格別です♪

    • 調理時間 -
    • カロリー

      813kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1個分あたり

    料理レシピ

    材料2個分(15cmフライパン)

    • 牛乳 150cc
    • 無塩バター 30g
    • ドライイースト 小さじ1
    • 砂糖 大さじ2
    • 小さじ1/3
    • 強力粉 200g
    • コーティング用シュガーバター
    • 無塩バター 20g
    • 砂糖 20g
    • アイシング
    • 粉砂糖 60g
    • 大さじ2

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      ボウルにコーティング用シュガーバターの材料を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで40秒加熱して混ぜる。

    2. 2.

      耐熱容器に牛乳とバターを入れ600Wのレンジで1分30秒加熱してバターが溶けるまで混ぜる。ドライイースト、砂糖を加えて混ぜ、塩を加えて混ぜる。

      ポイント

      人肌程度の温度になっているか確認しましょう♪イースト発酵を促進するためです。

    3. 3.

      厚手のビニール袋に強力粉、2を入れて閉じ、なめらかになるまで揉み込む。

      ポイント

      しっかりと揉み込むことでふんわりと仕上がります。

    4. 4.

      フライパンにサラダ油(分量外:少々)を薄く塗り、3の袋の端を切って半量を渦巻き状に出す。

    5. 5.

      4のフライパンにふたをし、ごく弱火で20秒温めてすぐに消し、そのまま30分置く。

    6. 6.

      ごく弱火でふたをして10分加熱し、裏に返して1のコーティング用シュガーバターの半量を塗る。再度ふたをして、10分加熱して取り出す。4〜6を合計2回繰り返す。

    7. 7.

      ボウルに粉砂糖、水を入れて混ぜ、6の生地に線状にたらす。