ホットケーキミックスで作る♪
フライパンでクリームパン
オーブンのないご家庭でも作ることができるクリームパンのレシピです。さくふわ食感の生地となめらかなカスタードが相性抜群♪おやつや休日の朝食にぜひ作ってみてください。
- 調理時間 180分以上
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カロリー
273kcal
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炭水化物
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脂質
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タンパク質
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糖質
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塩分量
※ 1個分あたり
料理レシピ
材料 5個分
- ☆カスタード
- 卵 1個
- 砂糖 大さじ3
- 薄力粉 大さじ2
- 牛乳 200cc
- ★パン生地
- 卵 1個
- ヨーグルト[無糖] 大さじ1
- 溶かしバター(無塩) 10 g
- ホットケーキミックス 200g
- 焼く用
- サラダ油 適量
作り方
1.
【カスタード】耐熱容器に卵を割り入れ、砂糖を加えて混ぜる。薄力粉をふるい入れて混ぜ、牛乳を少しずつ加えてその都度混ぜる。ラップをせず、600Wのレンジで2分加熱して混ぜる。
2.
再びラップをせずに1分〜1分30秒とろみがつくまで加熱して混ぜ、粗熱をとる。
3.
ラップにカスタードを1/5量ずつ包み、冷凍庫で2時間以上冷やし固める。
4.
【パン生地】ボウルに卵を割り入れ、ヨーグルト、溶かしバターを加えて混ぜる。ホットケーキミックスを加え、切るように混ぜる。均一に混ざったら生地がなめらかになるまでこね、5等分にする。
5.
まな板に打ち粉(薄力粉:分量外:適量)をし、パン生地を丸めておき、3mm厚さにのばす。カスタードを1つずつ包む。同様に計5個作る。
6.
フライパンにサラダ油を薄くぬる。5をとじ目を下にして並べる。ふたをし、ごく弱火できつね色になるまで両面10〜15分ずつ焼く。
TIPS
焦げないように火加減には十分注意してください。生地に竹串を刺してみて生っぽい生地がついてくる場合は追加で加熱してください。